Idée recette
20 avril
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour lundi 20 avril 2026
SALADE DE RIZ THAI AUX CREVETTES, ORANGE, FENOUIL ET OLIVES
Ingrédients pour 4 personnes: 100g de riz Thaï, 150g de petites crevettes cuites, 2 grosses oranges, 1 petit fenouil, 1 poignée d'olives noires dénoyautées, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de jus de citron.
. Cuisson : 10mn
Préparation:
. Versez le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée et laissez-le cuire 10 minutes à petits bouillons sans couvrir.
. Pendant ce temps, coupez les olives en fines rondelles et gardez en 4 pour le décor.
. Découpez le fenouil en petits dés et mettez de côté les petites feuilles vertes.
. Coupez les oranges en deux et retirez soigneusement la chair.
. Découpez celle-ci délicatement en petits dés et récupérez son jus.
. Egouttez le riz.
. Dans un bol, mélangez le riz cuit avec les crevettes, les dés d'oranges et ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron. Salez.
. Servez dans les oranges évidées en décorant avec les olives et les petites feuilles de fenouil.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Tarte au chocolat et à l'orange
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Recette du jour en vidéo avec 750g
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Idée menu avec 3 recettes lundi 20 avril 2026
Terrine de poulet aux champignons
Nous vous proposons une recette de terrine à déguster froide, idéale en entrée ou pour un pique-nique.Pour cette recette rien de très compliqué... il est préférable de la préparer la veille de sa dégustation. Vous pouvez servir cette terrine avec une mayo...
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Onctueux et coloré, ce gâteau se prête bien pour les fêtes entre amies, mais aussi pour une fête festive de Noël...
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Mot culinaire du jour [ 20 avril ]
2 - Gelée prise, découpée soit à l'emporte-pièce, soit au couteau, de formes variées et utilisée pour festonner la bordure de certains plats froids.
1 - Pain de mie taillé de formes et d'épaisseurs variées, généralement frit au beurre.
Enrober un aliment dans de la chapelure ou de la mie de pain. Ou Paner à l'anglaise : passer les pièces à cuire dans la farine, dans la mie de pain ou dans un mélange œuf, huile, sel, poivre et eau. Ou Paner à la milanaise : idem en ajoutant du parmesan. Ou Paner au beurre : à l'aide d'un pinceau, étaler du beurre sur la pièce à cuire et la recouvrir de chapelure ou de mie de pain fraîche.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : La recette de poulet au pommeau et vinaigre du chef Jarvis Scott
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Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 20 avril.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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