Idée recette
29 novembre
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour samedi 29 novembre 2025
PATE DE FOIE DE VOLAILLES
Ingrédients: 300g de foie de volailles et de veau, 300g de lard gras, 2 oeufs, muscade, 1 échalote, 2dl de madère, sel, poivre.
Préparation:
. Mettre la veille les foies à mariner dans 2dl de madère.
. Hacher finement le foie et le lard cru.
. Mélanger le tout avec les oeufs entiers, l'échalote et le persil hachés. Assaisonner (sel, muscade).
. Mettre dans un moule beurré et faire cuire au bain-marie pendant 2 heures.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
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Recette du jour en vidéo avec 750g
Aller simple pour la Sicile avec ces involtini de poulet super gourmands ! 😋🍗 | 750g
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La recette 👇Ingrédients (pour 4 personnes)2 blancs de poulet100 g de jambon de Parme100 g de scamorza50 g de chapelure50 g d'éclats de pistaches torréfiées2 c. à s. de parmesan râpé4 pincées de sel ou sel fin1 tour de moulin de poivre noir4 c. à s. d'huile d'olivePréparation :Coupez les blancs de poulet en tranches fines. Aplatissez-les entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un... |
Idée menu avec 3 recettes samedi 29 novembre 2025
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Un soufflé tout en douceur qui sera parfait pour débuter votre repas...
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Mot culinaire du jour [ 29 novembre ]
Se dit des chutes de feuilletage qui restent après la réalisation des pièces.
Opération consistant à incorporer un produit alimentaire, ayant une propriété épaississante ou gélifiante, à une préparation afin de changer la consistance du liquide auquel il est incorporé.
Idée recette avec Laurent Mariotte
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Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 29 novembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
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Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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