Les oeufs mimosa, toute la famille les adore ! Faciles et rapides à faire, ils permettent de proposer une variante aux classiques oeufs durs à vos invités. En entrée, on les accompagne d'une salade de mâche par exemple, mais on se régale aussi à les propo
Envie d’un plat végétarien facile et réconfortant ? Ce mijoté de haricots rouges à la tomate et feta rôtie est exactement le genre de recette qu’on aime préparer quand on veut un repas chaud, généreux et sans complication. Les haricots rouges mijotent dan
Si vous aimez les poires, vous n'avez certainement pas dû passer à côté de l'une des recettes les plus classiques en pâtisserie française : la tarte Bourdaloue ! L'ajout de poires vous permettra de terminer votre repas sur une note à la fois gourmande et
Vous ne connaissez pas ce terme de cuisine ?
Voici sa définition simple et rapide.
ÉCHAUDER
Pain préparé avec du levain et une part de levure de boulanger.
Verser de l’eau bouillante sur un aliment ou le passer brièvement dans l’eau chaude.
Idée recette facile avec Laurent Mariotte
Une autre idée de recette simple pour compléter votre repas du jour.
La recette de pintade bien élevée et ratatouille al dente
Préparation : 30 min + 24 h de salage Cuisson : 1h10 Repos : 30 min pour 4 pers. 1 pintade fermière de 2 kg 100 g de beurre ½ citron 1 c. à café de gros sel 10 grains de poivre 1 branche de...
Une entrée, un plat et un dessert pour composer un menu simple autour d’aujourd’hui.
Entrée
Salade grecque
Voici une version un peu raffinée de la salade grecque, salade d'été par excellence, où la seule difficulté est dans la taille délicate des légumes en petits dés.
Pour cette recette, des asperges vertes blanchies puis rôties au four, et saupoudrées de parmesan râpé. Vous y verrez que l'association asperges vertes et parmesan fonctionne toujours très bien.
Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
