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Idée recette
10 janvier

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

idee recette

Recette du jour samedi 10 janvier 2026

PIZZA AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation: 15mn

. Cuisson: 15mn

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 800g de pâte à pizza, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 10 c. à soupe de coulis de tomate, 200g de mozzarella, 20 olives noires, 400g de champignons de Paris, origan.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Laver les champignons après avoir coupé l'extrémité sableuse, les émincer.

. Etaler la pâte à pizza, rouler les bords. Etaler dessus le coulis de tomate.

. Découper de fines tranches de mozzarella, les poser sur le coulis de tomate.

. Intercaler les champignons émincés.

. Disposer les olives sur la pizza.

. Arroser avec l'huile d'olive, puis saupoudrer d'origan.

. Cuire à four très chaud pendant 15 minutes.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Poires Belle Hélène






Suite de l'article sur Un jour une recette




Recette du jour en vidéo avec 750g

Un apéro riche en oméga-3, fibres, vitamine A et protéines, idéal pour se faire plaisir 😉| 750g

Avec @clairehappydiet, on vous partage une recette simple et délicieuse :👉 des mini toasts de patate douce, fromage frais et œufs de saumon 🧡Ingrédients :• 2 patates douces• Un filet d’huile neutre (olive par exemple)• 150 g de fromage de chèvre frais• 50 g de lait• Quelques brins d’aneth frais• 50 g d’œufs de saumon• Sel & poivre👩‍🍳 Préparation :Épluchez e...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes samedi 10 janvier 2026

Moules gratinées

Une recette simple et succulente....

Burger à l'italienne : sauce pesto, tomates séchées, mozzarella

Un burger fait maison, c'est toujours meilleur, n'est-ce pas ? La preuve avec notre recette de hamburger aux saveurs italiennes ! Sauce pesto, tomates séchées, mozzarella... des mets made in Italie qu'on adore associer entre 2 tranches de pain à burger...

Rochers à la noix de coco

On rend notre pause café encore plus gourmande en l'accompagnant d'un de ces rochers coco bien moelleux :-)...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 10 janvier ]

ACIDULER :
Rendre une préparation légèrement acide, aigre ou piquante, par une adjonction en faible quantité de jus de citron ou du vinaigre.

TOURNER :
1 - Donner une forme régulière et arrondie à certains légumes pour améliorer la présentation et régulariser la cuisson.

2 - Se dit également d'une sauce ou d'une crème dont les éléments se dissocient ; d'une préparation qui fermente ou d'une préparation qui coagule (ou precipite).




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Mon top 6 des adresses à Lille

crédit photo : Les Petits Plats de Laurent Mariotte Julien amat Si je vous dis frites dorées, estaminets animés, gaufres à la vanille ou fromages de caractère vous pensez tout de suite à Lille, cette ville du Nord au cœur chaleureux, même quand le ciel....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 10 janvier.

Coriandre

Oie

Ananas

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté

Une élégante petite salade d'hiver, où se mélangent choux de Bruxelles émincés, truite fumée, et Comté.

Découverte de la recette


Volaille au foin

Une volaille cuite au foin est une recette un peu étrange mais très simple dans laquelle on fait cuire doucement et longtemps, une volaille, juste salée et et poivrée, avec un gros bouquet de foin.Lors de cette cuisson lente la volaille prends le gout du foin, mélange herbacé et floral à la fois.C'est une recette inspirée de celle des campagnes des temps anciens, où on faisait cuire longuement une viande (volaille, jambon,...) enveloppée avec du foin fraichement mis en grange.

Découverte de la recette


Pets de nonnes

Sous ce nom rigolo se cache un petit beignet, simplement fait de pâte à choux et roulé dans le sucre.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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