Idée recette
19 mars
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour jeudi 19 mars 2026
CIVET DE LAPIN
Ingrédients pour 6 personnes: 1 lapin en morceaux, 300g de champignons, 150g de lard fumé, 2 oignons, 3 dl de vin rouge, 2dl de bouillon , 2 c. à soupe de farine, 50g de beurre, 1 oignon, poivre et sel, bouquet garni.
Préparation:
. Nettoyer les champignons, les laver et les égoutter.
. Eplucher et émincer les oignons.
. Couper le lard en cubes et les faire dorer avec les champignons et les oignons dans du beurre. Réserver.
. Faire revenir les morceaux de lapin dans le beurre.
. Fariner et verser le vin rouge le bouillon et le bouquet garni.
. Incorporer les champignons, les lardons et oignons.
. Vérifier l'assaisonnement.
. Faire bouillir avant de réduire le gaz et laisser mijoter 2h30.
. Servir avec des pommes de terre à l'anglaise
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Boeuf Bourguignon
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Recette du jour en vidéo avec 750g
Des tacos de maïs vraiment irrésistibles ! 😜| 750g
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Vous allez bluffer vos invités à l'heure de l'apéro ! 😜🌮La recette 👇Les ingrédients1 boite de maïs en grains2 poignées de fromage râpé6 tomates cerise50 g de feta1 poignée de roquetteQuelques gouttes de tabascoPréparation :Déposez le contenu d’une boite de maïs égoutté sur une plaque recouverte de papier cuisson. Essuyez avec un essuie-tout puis formez des cercles avec un ... |
Idée menu avec 3 recettes jeudi 19 mars 2026
Crème de champignons crus prête en 2 minutes
C'est étonnant comme la saveur du champignon cru est différente de celle du champignon cuit. Dans ce potage, l'humble champignon de Paris prend une délicate saveur de sous-bois digne d'un champignon sauvage fraîchement cueilli. A tester!...
Tortilla de pommes de terre raclette
Une idée pour écouler vos restants de raclette !...
Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)
S'il vous reste du mascarpone d'une précédente recette, c'est l'occasion de tenter notre gâteau pour le dessert ! Une recette facile et gourmande qui deviendra dans ce cas-là anti-gaspillage :-) Parfait pour le goûter, n'oubliez pas d'en garder une part...
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Mot culinaire du jour [ 19 mars ]
Marquer ou faire des entailles avant la cuisson avec le dos d'une lame de couteau sur le pourtour de certaines pièces feuilletées comportant plusieurs abaisses (2), dans le but de les souder et obtenir un développement régulier à la cuisson.
Légumes en feuilles coupés en lanières et cuits dans le beurre.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : Ma recette de ginger cake
crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 45 à 50 min Préparation : 20 min Repos : 1h Four en chaleur tournante Ingrédients pour 8 pers. : 250 g de farine 125 g de beurre doux + 5 g de pour le moule 1 sachet....
Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 19 mars.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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