Idée recette
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La meilleure sauce béchamel | 750g
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S'il y a bien un classique de la cuisine française qu'il faut savoir faire, c'est la béchamel ! Aujourd'hui, Simon Auscher nous partage sa recette et la sublime dans un délicieux croque-monsieur. Retrouvez toutes ses recettes dans son livre Saucer n'est pas tremper 🥰Sauce béchamel : 25 g de beurre25 g de farine50cl de lait entier1 pincée de noix de muscadePour 1 croque monsieur2 tranches d... |
Une salade qu'on aime beaucoup. Même si ce n'est pas la vraie recette, je l'aime comme çà......
Dans la liste des recettes familiales faciles et irrésistibles, on demande le parmentier de canard ! Une purée de pommes de terre maison, une farce réalisée avec du confit de canard, bref le mélange parfait pour un plat inratable. D'ailleurs pour rendre c...
Un gateau moelleux à l'orange pour accompagner un café ou un thé!...
ptitchef.comMot culinaire du jour [ 09 février ]
BATTRE :
Travailler énergiquement un appareil ou une préparation.
FRÉMIR :
Faire bouillir très lentement.
Aujourd'hui : Transmettre la cuisine avec les livres
La Librairie Gourmande est aujourd’hui en danger. Ce lieu unique, dédié aux livres de cuisine et à la gastronomie, n’est pas qu’une librairie : c’est un espace de transmission, de conseils et d’histoire culinaire. Sa disparition pose une question essentielle : que reste-t-il de la....
Découvrez cette recetteQuelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 09 février.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Cresson
Crevette
Saumon
Brocciu
Mangue
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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