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Idée recette
10 avril

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

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Recette du jour vendredi 10 avril 2026

SALADE A L'ITALIENNE

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 1 petite romaine, 150g de jambon de Parme, 2 tomates, 200g de mozzarella. Pour la sauce: 2 c. à soupe de vinaigre, 8 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Laver la romaine, l'essorer, la ciseler.

. Rincer et couper en petits dés les tomates

. Découper la mozzarella en petits cubes et le jambon de Parme en minces lamelles.

. Préparer la vinaigrette avec le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

. Dans 4 assiettes individuelles, poser un lit de salade, ajouter dessus les dés de tomates, la mozzarella, et le jambon de Parme.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Poulet rôti à l'ail et aux herbes de Provence






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Recette du jour en vidéo avec 750g

Aujourd'hui le Chef Damien nous montre sa version de la célèbre tortilla espagnole ! 😋 | 750g

Ingrédients :4 pommes de terre (grosses)6 oeufs2 pincées de sel ou sel fin6 c. à s. d'huile d'oliveLa recette :Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer une bonne quantité d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez les pommes de terre et laissez-les cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Faites...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes vendredi 10 avril 2026

Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

Un vrai délice !!...

Nouilles udon aux crevettes et leur sauce cacahuète pimentée

Aujourd'hui on prépare des nouilles udon avec une sauce enveloppante sucrée, salée et pimentée. Vous allez adorer ce goût de cacahuète dans ce plat relevé aux saveurs asiatiques. Ajoutez-y les accompagnements de votre choix pour un repas complet, ici les...

Eclair au caramel beurre salé !

Cela change des classiques au chocolat ou au café !...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 10 avril ]

COUCHER :
Disposer régulièrement sur une plaque à pâtisserie, avant leur cuisson, une pâte à choux (choux, éclairs...), un appareil à petits fours, une pomme duchesse..., en les poussant à l'aide d'une poche à décorer munie d'une douille unie ou cannelée, en leur donnant la forme appropriée à leur dénomination.

MACÉRER :
Tremper une substance dans un liquide afin de la parfumer (ou la conserver). Ou faire infuser à froid dans un liquide.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Comment cuire parfaitement les asperges ?

Blanches, vertes et violettes Les blanches sont buttées, elles ne voient jamais le soleil. Les violettes sont buttées comme les blanches et récoltées quand la pointe est au contact du soleil. Les vertes sont aussi buttées mais elles finissent de pousser hors terre, le....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 10 avril.

Laitue pommÉe

Huître

Mimolette

Pomme Golden

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Panzanella

La panzanella est une recette originaire de la région de Toscane en Italie, c'est à l'origine une salade de tomates et de pain rassi, mais en voici une version un peu plus chic.

Découverte de la recette


Brick aux champignons et poulet

Champignons émincés, dés de poulet, et oignons sautés pour cette recette de bricks.

Découverte de la recette


Crème chocolat-verveine

Une crème au chocolat, où se mêlent de délicieux arômes de verveine fraiche.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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