Idée recette
18 avril

Recette du jour samedi 18 avril 2026

FRAISES MELBA

Ingrédients pour 4 personnes: 500g de fraises, 50g d'amandes effilées, glace vanille, sirop de groseilles, crème chantilly

Préparation:

. Verser 2 boules de glace par coupe.

. Ajouter des fraises équeutées et lavées.

. Napper de sirop de groseilles

. Répartir les amandes et terminer par la crème chantilly.

. Servir de suite.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Salade de pois chiches, tomates et herbes fraîches

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Recette du jour en vidéo avec 750g

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Idée menu avec 3 recettes samedi 18 avril 2026

Oeufs cocotte au comté , tomates sechées et ciboulette

Je savais que les oeufs cocotte me plairaient mais jusqu'à présent je n'avais jamais essayé ! Pourtant je n'avais pas d'excuses c'est une recette très rapide et avec des ingrédients que je pense , tout le monde à chez soi , simplement je n'y pensais jamai...

Poisson en crumble de chorizo

Poisson et chorizo… Un mariage terre/mer très subtil ......

Crookies ultra gourmands et super faciles. la combinaison parfaite du croissant et du cookie!

Après le flankie, ou le brookies, vous avez forcément vu passer cette tendance qui a affolé Internet : Les crookies ! Cette création mélange à la fois le feuilleté du croissant que l’on adore et la gourmandise d’une pâté à cookies bien moelleuse à l’intér...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 18 avril ]

CREVER :
Faire éclater du riz en le plongeant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante, pour la réalisation du riz au lait.

MOUDRE :
Réduire les ingrédients en poudre à l'aide d'un mortier ou d'un robot.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de torta caprese au citron

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 40 minPréparation : 20 minutesFour en chaleur tournante Ingrédients pour 8 pers. : 5 œufs150 g de beurre fondu + 10 g pour le moule 200 g de sucre blond200 g d’amandes en poudre100 g de chocolat blanc....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 18 avril.

Navet

Colin(pic)

Brocciu

Panplemousse

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade de carottes aux amandes et Comté

Une très simple et délicieuse salade de carottes, accompagnées d'amandes grillées et de dés de Comté.

Découverte de la recette

Croque-monsieur gourmand

Un croque-monsieur "gourmand" c'est un croque-monsieur garni de 3 couches : rondelles de pommes de terre sautées, fondue de poireaux à la crème et jambon grillé.

Découverte de la recette

Tartelettes Corses

Deux produits emblématiques de la Corse sont réunis dans cette recette, les châtaignes et les clémentines.La farine de châtaignes pour faire la pâte sablée des tartelettes, et les clémentines pour une gelée très parfumée.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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