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Recette de cuisine du jour du 27 juillet

 Le plat du jour, menu à l'honneur, idées recettes de cuisine

Recette du jour

Recette du jour Recette du jour, plat du jour.
Suggestion de rectte pour ce le samedi 27 juillet 2024

GLACE AU MIEL

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 1/4l de lait, 100g de miel, 2 jaunes d'oeufs, 150g de fromage blanc.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:
. Faire bouillir le lait et incorporer le miel. Bien mélanger et faire bouillir 3-4 minutes.
. Battre les jaunes avec le fromage blanc puis incorporer délicatement le lait en battant avec un fouet. Verser dans une sorbetière et faire prendre 2h au congélateur.



UN JOUR UNE RECETTE : Proposition de plat du jour [RECETTE]

Glace à la framboise







Suite de l'article sur Un jour une recette




RECETTE DE CUISINE VIDEO : Sujet du jour en vidéo avec 750gr

Une recette de crispy fajitas pour cet été, ça donne envie non ? 😍 🌮 | 750g

On les garnit de poulet pour les protéines, de poivrons pour les antioxydants et d'avocat pour le bon gras, et on obtient un repas complet, coloré et ultra croustillant qui risque de plaire aux petits et aux grands ! 🥑 🍗 🌶️ Ingrédients :Galette : Galette wrap cornflakes 1 oeuf200 g de filet de pouletsel / poivreMélange d’épices mexicaines1 poivron vert 1 poivron rouge oignonsauce...

Visu de la vidéo chaine 750g



3 IDEES RECETTES pour votre MENU du samedi 27 juillet 2024

Concombres garnis de riz, saumon fumé, avocat et menthe
Frais, sans cuisson, parfumé : ces bateaux de concombres auront tout bon pour l'entrée ! Réalisez cette recette en toute facilité et garnissez vos concombres selon vos envies. A découper ensuite en morceaux pour l'apéritif ou l'entrée ;-)...

Gratin de poisson
Préparer les légumes ; éplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre et en rondelles les carottes. Les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres....

Rochers façon tiramisu, le dessert italien en mini portions parfait pour aller avec le café!
Alerte à tous les amoureux de tiramisu, voici des mignardises complètement addictives : Des rochers façon tiramisu :-) Ces petites merveilles combinent tout ce que l'on aime dans un tiramisu classique : une crème onctueuse au mascarpone, une touche de caf...

ptitchef.com



VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 27 juillet ]
GLACE :
Concentration des sucs, à l'état sirupeux, de divers fonds, de poisson, de viande, de gibier. Ces différentes glaces sont employées à terminer des sauces, en leur apportant saveur et onctuosité.

BEGUNI :
Amuse-bouche indien, composé de tranches d'aubergine trempées dans la pâte à frire, saupoudrées de curry et servies traditionnellement avec du chutney à la menthe et des noix de cajous grillées. Begunis




Idée recette avec Laurent Mariotte

Ma recette de salade de lentille blondes du Cantal

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 20 min Préparation : 20 min Ingrédients (pour 4 pers. ) : 250 g de lentilles blondes Saint-Flour1 bouquet garni (thym, vert de poireau, laurier) 1 l d'eau 1 grosse échalote 250 g de tomates cerises 200 g de....
Découvrez cette recette





Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 27 juillet.
Melisse
Chou rouge
Truite saumonÉe
Roquefort
Cassis
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





3 RECETTES pour votre MENU du JOUR

Salade chou fleur et oeufs durs
Voici une recette de salade très simple, chou fleur cru et croquant, œufs durs, herbes, et sauce rémoulade.
Découverte de la recette


Tarte poireaux-mimolette
Pour cette tarte, un fond de pâte brisée sur lequel on pose une couche de poireaux émincés cuits à l'étuvée, une couche de béchamel œufs-mimolette, et un tour au four.
Découverte de la recette


Comme des MaronSui's
Vous connaissez peut-être les "MaronSui's", ces mousses aux châtaignes qu'on trouve dans le commerce ? En voici une bien meilleure version maison, assez simple a réaliser.
Découverte de la recette

cuisine-facile.com


Cuisine En Une de la presse

Voici la recette des cocktails qui seront servis pendant la cérémonie d’ouverture des JO 







Dirigé par Yossi Ifergan, LEBARPARIS* (qui signe la carte mixologie de l'ensemble des espaces hospitalité des Jeux olympiques de Paris 2024) nous livre, en avant-première, deux recettes de cocktails qui seront servies lors de la cérémonie d'ouverture......
Suite de l'article sur ELLE à TABLE



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



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