Idée recette
19 avril

Recette du jour dimanche 19 avril 2026

CAROTTES RAPEES AUX FRAISES

Préparation: 15mn

Ingrédients pour 4 personnes: 500g de carottes nouvelles, 300g de fraises, 1 citron non traité, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de persil plat, sel, poivre.

Préparation:

. Dans un saladier, mélanger le jus de citron avec l'huile, sel et poivre.

. Râper les carottes et les mélanger à la préparation avec le persil haché.

. Laver et équeuter les fraises sous l'eau courante, les éponger sur un papier absorbant.

. Les couper en quatre et les mélanger à la préparation.

. Décorer avec quelques feuilles de persil.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Cakes salés aux tomates séchées et basilic

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Idée menu avec 3 recettes dimanche 19 avril 2026

Terrine de poulet aux champignons

Nous vous proposons une recette de terrine à déguster froide, idéale en entrée ou pour un pique-nique.Pour cette recette rien de très compliqué... il est préférable de la préparer la veille de sa dégustation. Vous pouvez servir cette terrine avec une mayo...

Cabillaud vapeur maître d'hôtel

Une recette saine et qui n'en perd pas pour autant ses saveurs !...

Gâteau au fromage et aux mangues

Onctueux et coloré, ce gâteau se prête bien pour les fêtes entre amies, mais aussi pour une fête festive de Noël...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 19 avril ]

CROUSTADE :
Fond de tartelette confectionnée en pâte brisée, en rognure de feuilletage, cuit "à blanc" sans coloration.

NAPPER :
Recouvrir de sauce

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : La recette de poulet au pommeau et vinaigre du chef Jarvis Scott

Cuisson : 1h Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 pers. : 1 poulet de ferme 4 échalotes 2 oignons blancs 1 bouteille de pommeau 1 L de fond brun de veau Abats de volaille (cœur, foie, gésier) 20 cl de vinaigre de cidre (vieux....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 19 avril.

Oignon blanc

Dorade grise(pic)

Cancoillotte

Poire ConfÉrence

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade de Kalamata

La salade de Kalamata (une ville de Grèce dans le Péloponèse) ce sont des tomates, de la feta et des pignons de pin grillés avec une sauce citron, huile d'olive et origan.

Découverte de la recette

Chips maison

Faire soit même des chips est assez simple, ça consiste tout simplement à découper une pommes de terre en lamelle et à les faire frire. Ça c'est le principe, mais il y a quelques astuces importantes à connaitre qui vous sont expliquées dans cette recette.

Découverte de la recette

Tarte aux agrumes

Voici une recette de tarte aux agrumes assez atypique, très simple, pas de crème dans le fond, juste des rondelles de fruits, à peine pochées, et posées sur un fond de pâte sablée.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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