Idée recette
3 avril
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour vendredi 3 avril 2026
BRICKS CROUSTILLANTES DE CHEVRE A LA POIRE
Préparation: 15mn
. Cuisson: 3mn
Ingrédients pour 4 personnes: 2 poires, 20g de beurre, 6 feuilles de brick, 300g de fromage de chèvre pas trop sec, 1 c. à soupe de graines de cumin, 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Préparation:
. Epluchez et taillez les poires en petits cubes.
. Faites-les fondre à la poêle dans le beurre.
. Une fois fondues, ajoutez les graines de cumin, laissez refroidir.
. Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette dans un bol avec une cuillère d'huile d'olive et les poires au cumin.
. Coupez les feuilles de brick en deux, déposez un peu de préparation dessus puis pliez-les délicatement en portefeuille.
. Cuisez les bricks 3 à 4 minutes au four préchauffé (th.8) et servez aussitôt avec la salade croquante.
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Mot culinaire du jour [ 03 avril ]
Partie rouge-orangé de l'estomac des crustacés ou des coquilles Saint-Jacques.
Légumes taillés en bâtonnets, cuits à l'anglaise, égouttés et mélangés avec des petits pois.
Idée recette avec Laurent Mariotte
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(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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