Idée recette
19 décembre

Recette du jour vendredi 19 décembre 2025

SALADE DE PAPAYE AUX CREVETTES

Préparation: 15mn

Ingrédients pour 6 personnes: 600g de papaye ferme découpée en lamelles fines, 20 pièces de crevettes de Madagascar, 1/2 gousse d’ail rose, 4 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à café de nuoc mam (sauce de poisson), ou sauce soja, 4 c. à café de sucre, sel, poivre du moulin.

Préparation:

. Décortiquer les crevettes et les découper en morceau.

. Découper très finement l’ail, puis incorporer le jus de citron, la sauce de poisson et le sucre.

. Mélanger la papaye, les crevettes et l’assaisonnement.

. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et du poivre du moulin.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Muffins aux copeaux de chocolat

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Le gratin le plus gourmand que vous croiserez aujourd'hui ! | 750g

Idée menu avec 3 recettes vendredi 19 décembre 2025

Mille-feuilles de betteraves

Un mille-feuille salé réalisé sans pâte feuilletée !!...

La carbonnade flamande, mijotée au four

Une viande mijotée et fondante, c'est délicieuux !...

Forêt noire, la recette expliquée en détails

Pour en mettre plein les yeux à vos invités lors du dessert, misez sur notre forêt noire maison. Grâce à nos explications écrites et photos ci-dessous, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette superbe pâtisserie. Vous obtiendrez ainsi un...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 19 décembre ]

SAUTER :
Cuire rapidement des petites pièces de viande, de poisson ou de légumes dans un sautoir, dans une sauteuse ou dans une poêle avec un peu de matière grasse.

PANER :
Enrober successivement un aliment dans de la farine, puis dans de l'oeuf battu et dans de la chapelure avant de le poêler.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de chapon au riesling et légumes d’hiver

Cuisson : 1h45 Préparation : 30 min Four en chaleur tournante Ingrédients pour 4 pers. : 1 chapon jaune (des Landes ou de Challans) vidé et ficellé 2 grosses carottes 2 gros panais 2 betteraves crapaudine cuite 400 g de châtaignes cuites au naturel 50....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 19 décembre.

Trompette de la Mort

Langouste

Perdreau

Gouda

Pomme Granny

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade concombres-tomates muticolores

L'intérêt de cette salade est de profiter de la pleine saison de la tomate, et de la disponibilité de différentes variétés aux gouts et couleurs différents.On les assemble pour composer une assiette d'été, très colorée et très gouteuse.

Découverte de la recette

Tarte fine aux endives

Cette tarte fine (à la pâte feuilletée) est une sorte de quiche, assez légère, au jambon fumé et endives grillées à cru (qui ne sont pas blanchies).

Découverte de la recette

Chaussons briochés pommes-cassis

Un chausson de pâte a brioche, en forme de champignon, qui est garni avec un quartier de pommes et un peu de gelée de cassis.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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