Vous êtes ici : Almanach du jour - Recette du jour

Idée recette
11 mars

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

idee recette

Recette du jour mercredi 11 mars 2026

CHIPOLATAS GRILLEES ET PETITS LEGUMES

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 4 chipolatas, 800g de petits légumes frais ou surgelés (pois gourmands, mini carottes, petits pois, navets), sauce soja, graines de sésame grillées, huile d'olive

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Faites griller les chipolatas 15 minutes environ.

. Dans un wok ou une grande poêle, avec un filet d'huile d'olive, faites revenir pendant 15 à 20 minutes les légumes.

. Terminez la cuisson en arrosant de sauce soja et en saupoudrant de graines de sésame grillées.

. Servez les chipolatas entourées des petits légumes.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Oeuf Corse






Suite de l'article sur Un jour une recette




Recette du jour en vidéo avec 750g

Sauce béarnaise : la vraie recette ! | 750g

Aujourd'hui, Simon Auscher nous montre comment il réalise sa sauce béarnaise, un classique de la gastronomie française, idéale avec une bonne viande rouge. Oubliez tous vos préjugés sur les sauces industrielles, Simon vous propose, dans son livre Saucer n'est pas tremper une multitude de sauces emblématiques à refaire facilement à la maison. préparation 15 min / cuisson 10 minIngrédient...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes mercredi 11 mars 2026

Chorba végétarienne, la soupe parfumée et savoureuse par excellente !

Si vous aimez les recettes réconfortantes, épicées et orientales, cette soupe chorba devrait vous plaire ! Habituellement, elle est composée de viande (essentiellement de l'agneau ou du mouton) mais ici on a décidé de vous proposé sa version végétarienne....

Poulet miel et moutarde

Pour un plat facile et rapide à faire, ce poulet miel et moutarde devrait largement faire l'affaire ! Placez le tout dans un plat allant au four, laissez cuire tranquillement et régalez toute la tablée ! En guise d'accompagnement, n'hésitez pas à servir d...

Carrot cake, gateau aux carottes

Vous avez sûrement déjà entendu parler du célèbre Carrot Cake ! Il est vrai que ce gâteau aux carottes peut mener à l'étonnement général. Et si vous vous faisiez votre propre opinion en le réalisant vous-même ?! Ajoutons-y des noix et c'est parti !!...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 11 mars ]

CHAPELURE :
Pain séché, pilé et tamisé.

BRAISER :
Faire cuire un aliment à feu doux, avec un corps gras, dans un récipient bien fermé, avec peu ou pas de liquide.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Mon top 5 des adresses d’artisans à Lyon

crédit photo : Les Petits Plats de Laurent Mariotte Eve-marie Zizza Lallu À Lyon, une nouvelle génération d’artisans redonne du goût aux traditions. Boucherie engagée, maraîchage bio, cuisine des abats ou légumes oubliés : ces passionnés réinventent les savoir-faire avec éthique et créativité. De la....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 11 mars.

Epinard

Œuf

Baudroies ou Lotte (pic)

Cheddar

Poire ConfÉrence

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Salade d'asperges blanches

Pour cette salade de printemps, des asperges blanches tièdes, des œufs durs et des petits croutons de pain grillés, liés avec une bonne vinaigrette aux herbes.

Découverte de la recette


Filet mignon en croute de lard

Un filet mignon de porc, garni de moutarde et de persil, est enroulé dans de fines tranches de lard et cuit au four.

Découverte de la recette


Sorbet clémentines

Pour saisir le gout si délicat des clémentines, il faut du jus bien sur mais aussi un peu de l'écorce qui apporte une légère et délicieuse amertume.Voyez comment faire avec simplement quelques morceaux de sucre.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.






© 1994-2026. Tous droits réservés.
La reproduction de tout ou partie du matériel contenu sur ce site est interdite sans l'autorisation écrite de l'auteur.
Tous les noms, textes et marques de produits ou autres marques cités dans ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.
Les sources mentionnées conservent leurs droits respectifs.