Idée recette
23 avril

Recette du jour jeudi 23 avril 2026

TARTE AU SAUMON ET AUX CHAMPIGNONS

. Cuisson: 35mn

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte brisée, 250g de champignons de Paris, 20cl de crème fraîche, sel, poivre, 4 escalopes de saumon, 3 oeufs, 1 salade verte.

Préparation:

. Garnir un plat à tarte de pâte brisée.

. Nettoyer et couper les champignons de Paris puis tailler les escalopes de saumon en petites tranches.

. Mettre le tout sur le fond de tarte.

. Mélanger la crème fraîche avec les jaunes d'oeufs. Saler poivrer.

. Verser sur la tarte et glisser le tout au four (th.6) pendant 35 minutes.

. Servir avec une salade verte.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Salade de concombre et menthe libanaise

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Idée menu avec 3 recettes jeudi 23 avril 2026

Salade de crabe aux agrumes et vinaigrette au miso et gingembre

Voici une recette tout en légèreté au parfum de la mer....

Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

Un parfait repas complet, et surtout riche en saveurs !...

Gateau roulé au nutella (ou confiture)

Ce gâteau roulé est un délice et très facile à faire. Idéal pour pour de la cuisine avec des enfants ou un goûter....

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 23 avril ]

CUL DE POULE :
Le cul de poule est en récipient généralement en inox. Il a la forme d'un saladier avec un fond soit arrondi, soit plat. Il permet d'être utilisé directement sur une flamme et est très utilisé dans la confection de toutes les préparations en cuisine.

PELER :
Enlever la peau d'un fruit ou d'un légume.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : La recette de cake marbré

Cuisson : 45-50 min Préparation : 20 min Repos : 1h Four en chaleur tourante Ingrédients pour 4 pers. : 180 g de beurre mou 350 g de sucre semoule 2 gros oeuf 2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 2 pincée de sel....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 23 avril.

Pomme de terre primeur

Haddock

Epoisse

Ananas

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade de fèves aux amandes

Une salade qui associe croquant des amandes, tendresse des fèves et les saveurs du vinaigre balsamique du parmesan et des herbes.

Découverte de la recette

Riz aux oeufs de Nanou

Pour cette recette rapide et très simple, idéale pour un dimanche soir, un riz crémeux simplement accompagné d’œufs au plat.

Découverte de la recette

Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee

C'est une crème au chocolat dans laquelle on mélange, pour lui donner un petit croustillant, des petits dés d'écorces de pamplemousse ou d'orange confites et des noix caramélisées. Le pot de crème est surmonté d'une mousse à l'Irish coffee (café, sucre, whisky et crème fraiche).

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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