Idée recette
6 avril
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour lundi 6 avril 2026
GATEAU DE RIZ
Ingrédients pour 4 personnes: 200g de riz, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150g de sucre en poudre, 3 oeufs, 80g de raisins de Smyrne macérés, 1 c. à soupe de rhum.
Préparation:
. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
. Verser ensuite le riz lavé et égoutté.
. Le cuire pendant 40 minutes à feu doux, remuer de temps en temps.
. Oter la gousse de vanille.
. Incorporer le sucre 10 minutes avant la fin de la cuisson, sans cesser de remuer.
. Hors du feu, incorporer les oeufs battus, les raisins de Smyrne et le rhum.
. Verser le tout dans un moule caramélisé et enfourner (th.6) au bain-marie pendans 20 minutes.
. Laisser refroidir avant de démouler.
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Mot culinaire du jour [ 06 avril ]
Petit rectangle de plastique servant à racler le fond des récipients afin de perdre un minimum de préparation lors de transvasement.
Préparation destinée à donner une certaine consistance à un aliment liquide ou solide.
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Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 06 avril.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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