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Idée recette
25 janvier

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

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Recette du jour dimanche 25 janvier 2026

CLAFOUTIS AU POIRES

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 400 à 500g de poires, 30g de farine fluide, 100g de sucre semoule, 3 oeufs, 2dl de lait, cannelle en poudre, sucre vanillé.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Peler les fruits, les couper en tranches ou en dés.

. Les répartir dans un moule beurré en couronne ou en verre à feu.

. Préchauffer votre four (th.7).

. Dans une terrine, mélanger les oeufs, la farine et le sucre.

. Ajouter le lait, parfumer avec la cannelle et le sucre vanillé.

. Verser la préparation sur les poires.

. Faire cuire 25 minutes à four chaud.

. Servir tiède ou froid selon les goûts.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Mojito






Suite de l'article sur Un jour une recette




Recette du jour en vidéo avec 750g

Ces balls de cordon bleu ne vous laisseront pas indifférents 🤭 | 750g

Vous ne pourrez pas manger qu'une seulede ces boulettes ! 🤭La recette 👇Ingrédients :Pour le poulet :500 g de blanc de poulet1 c à c de sel1 c à c de poivre1 c à c de piment en poudre1 c à c d’ail en poudre1 c à c d’oignon en poudre1 c à s de moutardeGarniture :100g d’emmental râpé100g de cheddar râpé3 tranches de jambon blanc (cuit)50g de cream cheesePanure :2 oeufs battus15...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes dimanche 25 janvier 2026

Terrine de poisson sauce citron estragon

Dans cette terrine de poisson, on retrouve une partie moelleuse constituée de cabillaud et de pousses d'épinard en alternance avec des tranches de saumon. Pour servir la terrine de poisson j'ai réalisé une sauce citron estragon...

Curry de pois chiches, la recette vegan super gourmande

Dans la liste des plats réconfortants, on demande bien volontiers un curry de pois chiches ! Servi avec du riz, cette recette parfumée fera voyager vos papilles et réchauffera votre estomac :-) Vous trouvez qu'on en fait trop ? Testez et vous verrez que v...

Financiers aux amandes maisons

Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais en dessert : c'est le cas des financiers ! Parfaits pour assouvir une pause sucrée, on craque forcément pour ces petites gourmandises à base de poudre d'amandes. Accompagnés d'un rocher coco, d'une verrin...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 25 janvier ]

AROMATISER :
Instroduire une substance aromatique dans un appareil, une sauce, une crème pour parfumer.

VIDER :
Extraire les entrailles d'une volaille, d'un gibier ou d'un poisson.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de soupe de coques

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 30 min Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 pers. : 1 kg de coques ½ verre de vin blanc sec 1 tranches de lard fumé (100 g) 1 oignon 1 branche de céleri 3 pommes de terre....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 25 janvier.

Chou rouge

Barbue

Poire ConfÉrence

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Salade au concombre, avocat et moules

Un audacieux mélange de 3 produits qu'on trouve rarement ensemble dans une salade : concombre, avocat et moules, le tout lié par une sauce rémoulade.

Découverte de la recette


Tartiflette

Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde.La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus.Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et sa croute devient croustillante.Un pur délice !

Découverte de la recette


Tarte aux framboises

Pour cette superbe et délicieuse tarte aux framboises, on utilisera un modèle bien différent de la classique tarte aux fruits : un fond en sablé breton, surmonté par un crémeux aux framboises, et pour finir une couche de framboises entières, nappées de glaçage pâtissier.C'est un peu plus compliqué qu'une tarte classique, mais le résultat sera à la hauteur de vos efforts.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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