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Idée recette
6 avril

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

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Recette du jour lundi 6 avril 2026

GATEAU DE RIZ

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 200g de riz, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150g de sucre en poudre, 3 oeufs, 80g de raisins de Smyrne macérés, 1 c. à soupe de rhum.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.

. Verser ensuite le riz lavé et égoutté.

. Le cuire pendant 40 minutes à feu doux, remuer de temps en temps.

. Oter la gousse de vanille.

. Incorporer le sucre 10 minutes avant la fin de la cuisson, sans cesser de remuer.

. Hors du feu, incorporer les oeufs battus, les raisins de Smyrne et le rhum.

. Verser le tout dans un moule caramélisé et enfourner (th.6) au bain-marie pendans 20 minutes.

. Laisser refroidir avant de démouler.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Soupe à l'oignon gratinée






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Recette du jour en vidéo avec 750g

Mama Ly et son wok : une vraie histoire d'amour

On a tous un ustensile incontournable dans sa cuisine ! Aujourd'hui c'est Mama Ly qui nous dévoile le sien ðŸ...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes lundi 6 avril 2026

Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon oeuf poché}

Voici une salade simple mais très gourmande avec cet œuf poché qui dégouline et dans lequel on peut y tremper les pointes d’asperge hummmm...

Brocolis et crevettes sauce épicée à la coréenne - un repas simple, équilibré et relevé

Vous recherchiez un plat sain, gourmand, équilibré avec un côté épicé et piquant ? Et bien vous êtes à la bonne porte ! On adore tout simplement les assiettes composées pour leur simplicité et la possibilité de les emporter partout :-) Aujourd'hui on vous...

Cookies aux restes de chocolats de pâques

Ça y est, les cloches de Pâques sont passées et ont laissé des dizaines de petits oeufs et autres gourmandises en chocolat ! On a beau en avoir mangé une bonne partie, il en reste encore beaucoup... Mais que faire avec ses restes de chocolats de Pâques ?!...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 06 avril ]

CORNE :
Petit rectangle de plastique servant à racler le fond des récipients afin de perdre un minimum de préparation lors de transvasement.

LIAISON :
Préparation destinée à donner une certaine consistance à un aliment liquide ou solide.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Mon top 4 des adresses à Troyes

crédit photo : Les Petits Plats de Laurent Mariotte Pauline Limouzin, photo Anne Bergeron Au cœur de la Champagne, l’Aube séduit par la richesse de son patrimoine culinaire et la singularité de ses produits. Ici, l’excellence artisanale s’exprime dans le respect des traditions, avec une....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 06 avril.

Chou rouge

Crabe

Crottin de Chavignol

Mûres

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Salade mélangée

La salade mélangée est une de ces simples mais délicieuses recettes d'été qui vont si bien avec un barbecue. C'est un mélange de toutes sortes de légumes frais, d'herbes, et d'une bonne sauce vinaigrette.

Découverte de la recette


Polpette d'aubergines

Ces polpettes (boulettes) d'aubergine, très simples à faire et délicieuses, vont très bien en accompagnement d'une viande ou même seules, mais aussi comme galette dans un burger végétal.

Découverte de la recette


Colombier de la Pentecôte

Le colombier de la pentecôte est un gâteau d'origine provençale, aux saveurs d'amandes et d'orange.C'est un gâteau très moelleux, assez dense, dont la pâte est faite à partir de pâte d'amande.Il se mange tout seul, mais peut aussi être utilisé dans un entremets, glacé ou non.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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