Idée recette
5 avril

Recette du jour dimanche 5 avril 2026

TARTE AUX LARDONS ET AU FROMAGE

Ingrédients pour 4 personnes: Pâte brisée: 250g de farine, 125g de beurre, 30g d'huile, sel, eau.

. Garniture: 150g de gruyère, 1dl de lait, 3 oeufs, 50g de beurre, 200g de lardons, poivre blanc.

Préparation: Faire une pâte brisée, l'étaler au rouleau, la placer dans un moule à tarte beurré.

. Râper environ 35g de gruyère, le réserver. Couper le reste en fines lamelles.

. Parsemer les lardons sur la pâte avec les lamelles de fromage et 40g de beurre coupé en dés.

. Battre en omelette les oeufs entiers avec le lait, verser le mélange sur la préparation, poivrer.

. Saupoudrer avec le gruyère râpé, mettre le reste du beurre.

. Cuire à four chaud (th.6) pendant 40 minutes.

. Servir avec une salade verte à l'huile d'olive.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Soupe de viande et légumes à l'italienne (minestrone)

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Aujourd'hui le Chef Damien nous montre sa version de la célèbre tortilla espagnole ! 😋 | 750g

Idée menu avec 3 recettes dimanche 5 avril 2026

Salade aux asperges super gourmande

On profite des dernières asperges de la saison pour se concocter une délicieuse salade aux asperges ultra colorée et gourmande ! :-) Idéale pour une entrée végétarienne saine, pour apporter en pique-nique ou même pour accompagner votre barbecue, cette rec...

Gigot d'agneau rôti à l'ail et aux fines herbes

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Tarte lapin aux œufs de pâques

Les lapins sont de sortie pour célébrer Pâques ! Ils toquent même à votre porte à l'heure du dessert avec cette jolie tarte réalisée en pâte sablée et généreusement garnie d'une crème chantilly au mascarpone. Par-dessus, vous n'aurez plus qu'à décorer vot...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 05 avril ]

CORDON :
Sauce que l'on dispose régulièrement tout autour d'une pièce.

LEVAIN :
Culture de levures et de farine avec de l'eau.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : La recette de poulet au pommeau et vinaigre du chef Jarvis Scott

Cuisson : 1h Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 pers. : 1 poulet de ferme 4 échalotes 2 oignons blancs 1 bouteille de pommeau 1 L de fond brun de veau Abats de volaille (cœur, foie, gésier) 20 cl de vinaigre de cidre (vieux....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 05 avril.

Chou-fleur

AraignÉe

Coulommiers

Mangue

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade chou-fleur et oeufs durs

Voici une recette de salade très simple, chou-fleur cru et croquant, œufs durs, herbes, et sauce rémoulade.

Découverte de la recette

Boite chaude

Cette recette est un classique de la cuisine de Franche-Comté, c'est un Mont d'Or, un fromage de la région, qui est cuit au four dans sa boite en bois (d'où le nom), avec un peu de vin blanc, et qu'on sert fondu sur des pommes de terre à la peau (ou en robe des champs). C'est vraiment le plat de copains pour un soir d'hiver, très facile à préparer, et tout le monde reste à table.

Découverte de la recette

Gâteau des iles

Ananas et amandes sont les gouts principaux de ce gâteau, mais l'ananas est tout d'abord caramélisé à part, avec du sucre de canne et du citron vert, avant de garnir le fond du moule sur lequel sera versé la pâte.Retourné après cuisson le gâteau laisse apparaitre une belle couche dorée d'ananas, sur une couche de biscuit aux amandes fondant.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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