Idée recette
10 avril

Recette du jour vendredi 10 avril 2026

SALADE A L'ITALIENNE

Ingrédients pour 4 personnes: 1 petite romaine, 150g de jambon de Parme, 2 tomates, 200g de mozzarella. Pour la sauce: 2 c. à soupe de vinaigre, 8 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Préparation:

. Laver la romaine, l'essorer, la ciseler.

. Rincer et couper en petits dés les tomates

. Découper la mozzarella en petits cubes et le jambon de Parme en minces lamelles.

. Préparer la vinaigrette avec le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

. Dans 4 assiettes individuelles, poser un lit de salade, ajouter dessus les dés de tomates, la mozzarella, et le jambon de Parme.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Jambon à la crème

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Des œufs fancy pour Pâques

Idée menu avec 3 recettes vendredi 10 avril 2026

Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

Un vrai délice !!...

Nouilles udon aux crevettes et leur sauce cacahuète pimentée

Aujourd'hui on prépare des nouilles udon avec une sauce enveloppante sucrée, salée et pimentée. Vous allez adorer ce goût de cacahuète dans ce plat relevé aux saveurs asiatiques. Ajoutez-y les accompagnements de votre choix pour un repas complet, ici les...

Eclair au caramel beurre salé !

Cela change des classiques au chocolat ou au café !...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 10 avril ]

COUCHER :
Disposer régulièrement sur une plaque à pâtisserie, avant leur cuisson, une pâte à choux (choux, éclairs...), un appareil à petits fours, une pomme duchesse..., en les poussant à l'aide d'une poche à décorer munie d'une douille unie ou cannelée, en leur donnant la forme appropriée à leur dénomination.

MACÉRER :
Tremper une substance dans un liquide afin de la parfumer (ou la conserver). Ou faire infuser à froid dans un liquide.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : La recette de poulet au pommeau et vinaigre du chef Jarvis Scott

Cuisson : 1h Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 pers. : 1 poulet de ferme 4 échalotes 2 oignons blancs 1 bouteille de pommeau 1 L de fond brun de veau Abats de volaille (cœur, foie, gésier) 20 cl de vinaigre de cidre (vieux....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 10 avril.

Laitue pommÉe

Huître

Mimolette

Pomme Golden

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade grand-mère

Une salade "grand-mère" c'est une salade de haricots verts et pommes de terre, tièdes de préférence, des dés de fromage, du persil et de l'oignon haché, le tout lié par une bonne vinaigrette.

Découverte de la recette

Cake tomate, moutarde et thon

Voici une recette d'un cake salé, très moelleux, au thon et à la tomate, avec une pointe de moutarde.

Découverte de la recette

Gaufres Liégeoises

La gaufre Liégeoise est très particulière, à la fois dans sa texture, assez dense, avec un croustillant apporté par le sucre concassé, mais également dans sa forme, ronde et plutôt petite, et jusque dans son gout, avec un léger et délicieux enrobage caramel.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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