Idée recette
5 mars
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour jeudi 5 mars 2026
TARTE AUX SARDINES
Ingrédients pour 4 personnes: 24 sardines, 650g de tomates, 75g de vieux parmesan râpé, 2 c. à soupe d'origan séché, 1 citron, huile d'olive, 1 c. à café de curry, une pâte à tarte salée, 75g de beurre, sel et poivre.
Préparation:
. Passer les sardines sous l'eau froide.
. Laver et éponger les filets sur du papier absorbant et les déposer en rosace sur un plat à tarte.
. Assaisonner avec l'huile, le jus de citron, le curry et laisser mariner.
. Foncer la pâte à tarte dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé, beurrer et passer 5 minutes au four à 180°.
. Retirer du four.
. Disposer sur le fond une couche de tomates bien coupées.
. Saler, saupoudrer d'origan et de vieux parmesan râpé. Aligner deux couches de filets de sardines.
. Passer au four chaud à 210°pendant 4 à 5 minutes et servir.
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(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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