Recette de cuisine du jour du 28 mai
Le plat du jour, menu à l'honneur, idées recettes de cuisine
Recette du jour, plat du jour.
Suggestion de rectte pour ce le samedi 28 mai 2022
ROTI DE PORC AUX POMMES DE TERRE
. La recette du jour: ROTI DE PORC AUX POMMES DE TERRE
Ingrédients pour 4 personnes: 800g de rôti de porc dans l'échine, 1 gousse d'ail, 40g de matière grasse, 1/3 verre de fond de veau déshydraté, 600g de pommes de terre, sel, poivre.
Préparation:
. Piquer le rôti en plusieurs endroits et glisser des petits quartiers d'ail préalablement épluchés.
. Faire bien revenir le rôti sur toutes ses faces dans une sauteuse, dans la matière grasse très chaude.
. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
. Les ajouter au rôti, saler et poivrer.
. Laisser cuire à feu doux, couvert, durant 30 minutes.
. Présenter le rôti coupé en tranches dans un plat de service accompagné des légumes.
. Servir la sauce dans une saucière à part.
RECETTE DE CUISINE VIDEO : Sujet du jour en vidéo avec 750gr Une brioche surprise aux 3 chocolats !|
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3 IDEES RECETTES pour votre MENU du samedi 28 mai 2022
VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons ! Mot culinaire du jour [ 28 mai ]
Passer à l'eau bouillante salée, rafraîchir aussitôt à l'eau glacée.
Mélanger vigoureusement une pâte.
Idée recette avec Laurent Mariotte Ma recette de pommes de terre nouvelles, faux pesto
Préparation : 15 min Cuisson : 35 à 40 min Pour 4 personnes : 800 g à 1 kg de pommes de terre nouvelles 1 bouquet de basilic + quelques brins pour servir 50 g de parmesan râpé 50 g de graines de tournesol 1....
Découvrez cette recette
MÉMO PRODUITS DE SAISON Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Sélection du jour [ 28 mai ]
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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