Idée recette
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Tarte passion et chantilly vanille : Quand l'acidité rencontre la gourmandise | 750g
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Au programme aujourd'hui, une jolie tarte aux fruits de la passion et chantilly vanillée au mascarpone. C'est simple, l'acidité du crémeux passion, et l'onctuosité de la chantilly se marient parfaitement pour nous donner un dessert punchy mais délicat. Une chose est sûre, l'essayer c'est l'adopter ! ! IngrédientsPour la pâte sucrée : 120 g de beurre70 g de sucre 1 pincée de sel250 g de f... |
Une recette colorée qui change pour l'apéritif...
Faire revenir quelques instants les noix de Saint Jacques dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, juste pour les colorer. Réserver les noix de saint Jacques. Dans la même cocotte, une fois les noix retirées, mettre les échalotes émincées fin...
Quand le chocolat et le caramel s'associent pour le plus gouteux de mariages...
ptitchef.comMot culinaire du jour [ 28 novembre ]
2 - Cuire les pommes de terre dans un peu de matière grasse après les avoir blanchies.
RISSOLER :
1 - Faire sauter un aliment dans un peu de matière grasse et en le colorant.
LENTILLES :
Gastronomie Indienne : En inde, la façon la plus courante de cuisiner les lentilles de formes et de couleurs diverses est de les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis de les écraser en les mélangeant à des épices, de l'ail et du beurre. Les lentilles sont également préparées avec du riz et des légumes ou ajoutées à des soupes, du pain ou à des farces pour leur apport en protéines.
Aujourd'hui : Ma recette du boeuf carotte
CUISSON : 2h 10 min PRÉPARATION : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de macreuse 3 grosses carotte + 1 pour les tagliatelles crues 1 oignon 4 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 35 cl de bouillon de bœuf 1 bouquet....
Découvrez cette recetteQuelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 28 novembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Poireau
Laitue à couper
Colin
Moule
Brique de Flandre
Kaki
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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