Recette de cuisine du jour du 18 janvier
Le plat du jour, menu à l'honneur, idées recettes de cuisine
Recette du jour, plat du jour.
Suggestion de rectte pour ce le samedi 18 janvier 2025
GENOISE MOUSSELINE
Ingrédients pour 6/8 personnes: 60g de beurre fondu, 125g de fécule de pommes de terre, 4 oeufs, 8 c. à soupe de sirop de sucre, 1 pincée de sel.
Préparation:
. Mélanger le sucre, les oeufs et le sel dans un terrine posée dans un bain-marie.
. Battre avec le fouet électrique pour que la préparation mousse.
. Sortir la terrine du bain-marie et incorporer la fécule en soulevant la pâte. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
. Beurrer un moule à manqué, le chemiser avec du papier sulfurisé. Verser la pâte et faire cuire à feu moyen.
UN JOUR UNE RECETTE : Proposition de plat du jour [RECETTE] Mini quiches au saumon
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RECETTE DE CUISINE : Sujet du jour en vidéo avec 750g Des petits pains farcis féta épinards, un vrai délice ! | 750g|
Ingrédients de la recette :200g de farine1 sachet de levure170g de yaourt grecque100 g de feta2 c. a. s. de fromage à tartinerMenthe fraiche100 g d’épinard frais2 têtes d’ailPoivreLes étapes :Mélanger la farine, la levure, le yaourt grec et le sel. Pétrir 5 minutes et laisser reposer le temps de préparer la garniture. Dans un bol, émietter la fêta, ajouter le fromage à tartiner, la ... Visu de la vidéo chaîne 750g |
3 IDEES RECETTES pour votre MENU du samedi 18 janvier 2025
Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert
Une entrée toute simple, une jolie petite crêpe que l’on garnie de poulet et de champignons le tout dans une béchamel à la fourme d’Ambert. C’est simple et très bon. Une fois de plus, on retrouve bien le goût de la fourme. Et si on sert les aumonières ave...
Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique
Voici une recette de plus,merveilleusement goûteuse,merveilleusement parfaite!MIAM!...
Churros au four en forme de bol à garnir généreusement
Pour un dessert à l'effet wow, on change la forme des churros tout en gardant leur gourmandise ! Un autre point positif à cette recette ? Nos churros ne sont pas frits mais bien cuits au four ! Bref, autant vous dire qu'ils ont tout pour plaire ;-) Alor...
ptitchef.com
VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons ! Mot culinaire du jour [ 18 janvier ]
Mélange composé de blancs d'oeufs, huile, eau, sel, poivre, le tout battu et servant à paner.
1 - Garnir une farce, un appareil, un foie gras..., avec des truffes hachées.
2 - Disposer des lamelles de truffes entre chair et peau d'une volaille.
Idée recette avec Laurent Mariotte Europe 1 – La table des bons vivants avec Laurent Baffie
Chaque semaine, je m'entoure de ma bande de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent avec nous à la Table des Bons....
Découvrez cette recette
Produits de saison [MÉMO]Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 18 janvier.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
3 RECETTES pour votre MENU du JOUR Cuisine En Une de la presse 23 recettes italiennes autres que les pâtes et la pizza
 La cuisine italienne constitue à ce jour l'une des cuisines les plus appréciées au monde, notamment connue pour ses incontournables plats de pâtes, lasagnes maison et pizza. Des recettes généreuses et faciles à faire, offrant une infinité de possibil...... Suite de l'article sur ELLE à TABLE |
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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