Idée recette
3 avril

Recette du jour vendredi 3 avril 2026

BRICKS CROUSTILLANTES DE CHEVRE A LA POIRE

Préparation: 15mn

. Cuisson: 3mn

Ingrédients pour 4 personnes: 2 poires, 20g de beurre, 6 feuilles de brick, 300g de fromage de chèvre pas trop sec, 1 c. à soupe de graines de cumin, 2 c. à soupe d'huile d'olive.

Préparation:

. Epluchez et taillez les poires en petits cubes.

. Faites-les fondre à la poêle dans le beurre.

. Une fois fondues, ajoutez les graines de cumin, laissez refroidir.

. Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette dans un bol avec une cuillère d'huile d'olive et les poires au cumin.

. Coupez les feuilles de brick en deux, déposez un peu de préparation dessus puis pliez-les délicatement en portefeuille.

. Cuisez les bricks 3 à 4 minutes au four préchauffé (th.8) et servez aussitôt avec la salade croquante.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Nachos Gratinés au Fromage

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Recette du jour en vidéo avec 750g

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Idée menu avec 3 recettes vendredi 3 avril 2026

Ceviche de cabillaud

Faites voyager vos papilles jusqu'en Amérique du sud grâce à notre recette de ceviche ! Sans cuisson, reproduisez cette préparation haute en couleur et en saveurs ! Du cabillaud associé à des dès de tomates, de poivrons verts et de mangue afin d'ajouter u...

Poulet cocotte ou grand-mere

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Crinkles - biscuits craquelés, moelleux au chocolat

Je vais vous présenter aujourd'hui une petite recette simple de petits biscuits craquelés mais ultra moelleux, les Crinkles. Je dois avouez que croquer dans cette petite merveille provoque un déclenchement de sérotonine qui vous plonge dans un état bien-ê...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 03 avril ]

CORAIL :
Partie rouge-orangé de l'estomac des crustacés ou des coquilles Saint-Jacques.

JARDINIÈRE :
Légumes taillés en bâtonnets, cuits à l'anglaise, égouttés et mélangés avec des petits pois.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de carpaccio de daurade meunière

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 5 min Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 pers. : 2 filets de daurade grise de 200 g chacun 1 citron BIO 1/4 de botte de persil plat 100 g de beurre Sel, poivre blanc La recette....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 03 avril.

Batavia

Å’uf

Cancoillotte

Citron

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade poulet-avocat

Petite salade simple et délicieuse : radis, tomates, avocats et poulet.

Découverte de la recette

Croque-monsieur complet

Dans cette recette le croque-monsieur n'est pas fait de simples toasts, les tranches de pain sont trempées avant cuisson dans un mélange œuf battu-crème, un peu comme pour du pain perdu, ce qui donne des toasts très moelleux.Le terme "complet", utilisé aussi pour les crêpes, veut dire ici : œuf, jambon et fromage.

Découverte de la recette

Pains au lait

Ces pains, ou petits pains, ou miches, au lait recouvert de petits morceaux de sucre sont de délicieuses viennoiseries, idéales pour un gouter ou un petit déjeuner.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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