Idée recette
27 novembre
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour jeudi 27 novembre 2025
POTEE VENDEENNE
Ingrédients pour 4 personnes: 1 jambonneau demi-sel, 2 saucissons, 500g de poitrine fumée, 1kg de pommes de terre, 2 branches de céleri, 200g de navets, 500g de carottes, 1 oignon, 4 gousses d'ail, laurier, thym, 4 clous de girofle, poivre et sel.
Préparation:
. Mettre le jambonneau et la poitrine fumée dans une cocotte et couvrir d'eau. Faire bouillir.
. Piquer l'oignon de clous de girofle et l'ajouter à la cocotte avec le laurier et le thym. Faire cuire 60 minutes.
. Couper les légumes en morceaux et les ajouter à la viande. Poivrer et laisser cuire 60 minutes supplémentaires.
. A ce moment, mettre les saucissons et les pommes de terre entières. Ne pas refermer et faire cuire 30 minutes.
. Servir avec le bouillon séparé.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
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Idée menu avec 3 recettes jeudi 27 novembre 2025
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Mot culinaire du jour [ 27 novembre ]
Placer des bandelettes de pâte, à intervalles régulier sur la surface d'un gâteau. Ex: Pont Neuf, conversations.
A l'aide d'un couteau fin couper les filets d'un poisson en y retirant les arêtes et la peau. Se dit également pour une volaille.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : À la découverte des charcuteries catalane
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Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 27 novembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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