Idée recette
3 avril

Recette du jour vendredi 3 avril 2026

BRICKS CROUSTILLANTES DE CHEVRE A LA POIRE

Préparation: 15mn

. Cuisson: 3mn

Ingrédients pour 4 personnes: 2 poires, 20g de beurre, 6 feuilles de brick, 300g de fromage de chèvre pas trop sec, 1 c. à soupe de graines de cumin, 2 c. à soupe d'huile d'olive.

Préparation:

. Epluchez et taillez les poires en petits cubes.

. Faites-les fondre à la poêle dans le beurre.

. Une fois fondues, ajoutez les graines de cumin, laissez refroidir.

. Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette dans un bol avec une cuillère d'huile d'olive et les poires au cumin.

. Coupez les feuilles de brick en deux, déposez un peu de préparation dessus puis pliez-les délicatement en portefeuille.

. Cuisez les bricks 3 à 4 minutes au four préchauffé (th.8) et servez aussitôt avec la salade croquante.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Soupe à l'oignon

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Le célèbre pâté berrichon mais version végé ! | 750g

Idée menu avec 3 recettes vendredi 3 avril 2026

Ceviche de cabillaud

Faites voyager vos papilles jusqu'en Amérique du sud grâce à notre recette de ceviche ! Sans cuisson, reproduisez cette préparation haute en couleur et en saveurs ! Du cabillaud associé à des dès de tomates, de poivrons verts et de mangue afin d'ajouter u...

Poulet cocotte ou grand-mere

Une recette, simple en cocotte, façon paysanne, qui est rapide et donne une viande moelleuse !...

Crinkles - biscuits craquelés, moelleux au chocolat

Je vais vous présenter aujourd'hui une petite recette simple de petits biscuits craquelés mais ultra moelleux, les Crinkles. Je dois avouez que croquer dans cette petite merveille provoque un déclenchement de sérotonine qui vous plonge dans un état bien-ê...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 03 avril ]

CORAIL :
Partie rouge-orangé de l'estomac des crustacés ou des coquilles Saint-Jacques.

JARDINIÈRE :
Légumes taillés en bâtonnets, cuits à l'anglaise, égouttés et mélangés avec des petits pois.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette d’oeufs cocotte aux asperges

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 15 min Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 pers. : 4 œufs frais 4 c. à c. de crème fraîche épaisse 8 asperges vertes Beurre sel, poivre La recette Epluchez les asperges, coupez le bout des tiges....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 03 avril.

Batavia

Œuf

Cancoillotte

Citron

Idée menu avec 3 RECETTES

Panzanella

La panzanella est une recette originaire de la région de Toscane en Italie, c'est à l'origine une salade de tomates et de pain rassi, mais en voici une version un peu plus chic.

Découverte de la recette

Quiche chou et cheddar

Pour cette recette, notre quiche sera garnie avec du chou émincé cuit à part avec une échalote, du cheddar râpé, et un appareil à quiche légèrement moutardé.

Découverte de la recette

Tarte poires et chocolat, note de menthe

Sur un fond de pâte sablée cuit à blanc, on pose d'épaisses tranches de poires pochées, dont le centre est garni d'une crème pâtissière à la menthe, et autour desquelles on coule une crème au chocolat, qui est ensuite prise par un court séjour au four.Les gouts des poires, du chocolat et de la menthe s'associent parfaitement pour vous donner une tarte exceptionnelle, vous allez adorer.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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