Idée recette
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Recette spéciale fêtes : La bûche de Noël au chocolat | 750g
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Aujourd'hui recette classique de Noël, la bûche tout chocolat. Avec sa génoise aérienne, sa chantilly onctueuse et le croquant des chouchous, elle est le dessert idéal pour finir le repas avec une jolie note sucrée. Une chose est sûre, on vous la réclamera à chaque Noël ! Pour la génoise au cacao :4 oeufs moyens60 g de sucre1 sachet de sucre vanillé40 g de farine de blé (T45)40 g de f... |
Une salade facile et croquante pour débuter votre menu ou accompagner vos grillades lors d'une journée barbecue. Le Coleslaw est tout simplement un mélange de chou blanc et de carottes agrémenté d'une sauce à base de mayonnaise, sucre et vinaigre de cidr...
Souvent je fais la tartiflette avec du Reblochon comme il se doit mais il m’arrive d’en faire avec du fromage à raclette quand, par exemple, après une soirée raclette, il me reste trop de fromage ou comme cette fois quand il n’y avait plus de reblochon lo...
Un dessert de fête très chocolaté qui renferme en son coeur un doux caramel au beurre salé...
ptitchef.comMot culinaire du jour [ 16 décembre ]
SANGLER :
Action de transformer un appareil liquide aux oeufs, à la crème ou sirop en glace, crème glacée, sorbet à l'aide d'une turbine ou sorbetière.
NAPPER :
Couvrir d'une sauce, d'une gelée ou d'un jus pour améliorer le goût l'aspect ou la présentation d'un plat.
Aujourd'hui : Ma recette de knödel
crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 20 min Préparation : 20 minutes + 30 min de repos Ingrédients pour 6 gros knödel ou 12 petits : 250 g de pain de campagne rassi (sans la croûte) 25 cl de lait entier 2 feuilles de....
Découvrez cette recetteQuelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 16 décembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Poireau
Coquille Saint-Jacques
Oie
Cheddar
Poire
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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