Idée recette
23 novembre
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour dimanche 23 novembre 2025
FONDUE FROIDE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Préparation: 15mn
. Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes: 500g de petits champignons de Paris frais, 250g de fromage blanc maigre, 1/2 botte de ciboulette, 2 tomates, 1dl d'huile d'olive, le jus de 2 citrons verts, 1dl de mayonnaise, sel, poivre.
Préparation:
. Préparer 3 sauces: une avec le fromage blanc et la ciboulette; une avec les dés de tomates, l'huile et le jus d'un citron vert; une avec la mayonnaise, le jus du citron restant et le persil haché. Saler et poivrer.
. Laver les champignons de Paris frais dans l'eau citronnée, après avoir coupé l'extrémité sableuse.
. Essuyer les champignons, les disposer sur une assiette avec les 3 sauces autour.
. Peut se servir en guise d'apéritif.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Tartiflette
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Recette du jour en vidéo avec 750g
Une recette express, croustillante et saine ? Et oui ça existe ! 😎| 750g
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Cette tarte filo au bœuf et aux poivrons réuni tout un tas de bonnes choses pour faire du bien à votre corps et à votre estomac 🫑 🥩 Ingrédients de la recette :6 feuilles de pâte filo 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 tête d’ail 150g de féta 150g bœuf haché (5 de MG) Huile d’olive Sel / Poivre Déroulé :Laver et épépiner les poivrons et les coupe... |
Idée menu avec 3 recettes dimanche 23 novembre 2025
Flans carottes et parmesan
De petits flans tout doux à la carotte et au parmesan, délicieux en entrée ou avec une salade....
Gratin de pommes de terre, potiron, bacon et lardons
Par les temps qui courent il fait bon de manger des plats bien chauds! Un gratin un peu hors du commun, avec le potiron mais qu'est-ce que c'est bon!...
Riz au lait orange cannelle
Un bon riz au lait maison bien parfumé...
ptitchef.com VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 23 novembre ]
Rehausser la saveur d'un mets à l'aide d'épices ou de condiments.
Le sel gemme, par opposition au sel de mer est un sel minéral. Le kala namak est un sel gemme au goût prononcé, très peu salé et légèrement fumé renfermant des traces de soufre. Le kala-namak est appelé à tord sel noir, en effet sa couleur varie du gris au rose. Le kala namak est également utilisé pour soigner certains maux, notamment les douleurs d'estomac. cuisine-martine.com. Ce sel est très riche en oligo-éléments, particulièrement en fer : 29mg par kilo. En France, on trouve le kala-namak dans les magasins spécialisés en produits exotiques et certains magasins biologiques.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : À la découverte des charcuteries catalane
En collaboration avec Catalunya crédit photo : Aurelio Rodriguez En photo : Santiago Masarella Vic, village médiéval, est la capitale de la charcuterie en Catalogne. J’ai adoré me balader dans les ruelles en pierre du pays. Une ville paisible et animée entourée d’un patrimoine architectural....
Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 23 novembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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