Idée recette
15 décembre
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour lundi 15 décembre 2025
TARTES FINES AUX POMMES, ROMARIN ET ROCAMADOUR
Préparation: 20mn
. Cuisson: 25mn
Ingrédients 4 personnes : 4 Rocamadour, 1 rouleau de pâte feuilletée à étaler, 2 pommes Pink Lady ou golden, 2 oignons rouges, 15 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 branche de romarin, poivre du moulin.
Préparation:
. Coupez les pommes en quatre, ôtez le coeur et détaillez en fines lamelles.
. Pelez les oignons et émincez-les. Mettez le beurre dans une grande poêle et faites suer les oignons.
. Réservez-les. Placez les lamelles de pommes à dorer dans la poêle.
. Quand elles sont à mi-cuisson, ajoutez les oignons et saupoudrez de sucre.
. Laissez caraméliser.
. Découpez quatre ronds dans la pâte feuilletée.
. Recouvrez avec les pommes cuisinées, mettez quelques brins de romarin et couvrez chaque tartelette avec un Rocamadour.
. Mettez à cuire 15 minutes dans un four préchauffé (th.5).
. Donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.
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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
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