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Idée recette
16 décembre

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

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Recette du jour mardi 16 décembre 2025

CUISSES DE LAPIN SAUTEES

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de lapin, thym, laurier, 10 c. à soupe d'huile d'olive, 2 oignons, 3 tomates pelées.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Préparer une marinade avec l'huile, les oignons émincés, le thym et le laurier.

. Faire mariner les cuisses de lapin pendant 24h, au réfrigérateur.

. Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de lapin dans la marinade.

. Ajouter les tomates pelées, assaisonner et laisser cuire 35mn à feu doux.

. Servir avec une purée de pommes de terre et la marinade en saucière.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Tarama facile et rapide






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Recette du jour en vidéo avec 750g

Recette spéciale fêtes : La bûche de Noël au chocolat | 750g

Aujourd'hui recette classique de Noël, la bûche tout chocolat. Avec sa génoise aérienne, sa chantilly onctueuse et le croquant des chouchous, elle est le dessert idéal pour finir le repas avec une jolie note sucrée. Une chose est sûre, on vous la réclamera à chaque Noël ! Pour la génoise au cacao :4 oeufs moyens60 g de sucre1 sachet de sucre vanillé40 g de farine de blé (T45)40 g de f...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes mardi 16 décembre 2025

Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)

Une salade facile et croquante pour débuter votre menu ou accompagner vos grillades lors d'une journée barbecue. Le Coleslaw est tout simplement un mélange de chou blanc et de carottes agrémenté d'une sauce à base de mayonnaise, sucre et vinaigre de cidr...

Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

Souvent je fais la tartiflette avec du Reblochon comme il se doit mais il m’arrive d’en faire avec du fromage à raclette quand, par exemple, après une soirée raclette, il me reste trop de fromage ou comme cette fois quand il n’y avait plus de reblochon lo...

Dôme chocolat et caramel au beurre salé

Un dessert de fête très chocolaté qui renferme en son coeur un doux caramel au beurre salé...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 16 décembre ]

SANGLER :
Action de transformer un appareil liquide aux oeufs, à la crème ou sirop en glace, crème glacée, sorbet à l'aide d'une turbine ou sorbetière.

NAPPER :
Couvrir d'une sauce, d'une gelée ou d'un jus pour améliorer le goût l'aspect ou la présentation d'un plat.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de knödel

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 20 min Préparation : 20 minutes + 30 min de repos Ingrédients pour 6 gros knödel ou 12 petits : 250 g de pain de campagne rassi (sans la croûte) 25 cl de lait entier 2 feuilles de....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 16 décembre.

Poireau

Coquille Saint-Jacques

Oie

Cheddar

Poire

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Panzanella

La panzanella est une recette originaire de la région de Toscane en Italie, c'est à l'origine une salade de tomates et de pain rassi, mais en voici une version un peu plus chic.

Découverte de la recette


Riz thaï aux petits légumes

Des légumes coupés en tout petits morceaux, cuit par étapes et mélangés avec du riz thaï déjà cuit. Un plat délicieux tout seul, mais aussi en accompagnement d'une viande par exemple.

Découverte de la recette


Gâteau Nantais

Un gâteau Nantais, de la ville de Nantes en France, c'est un biscuit aux saveurs de vanille, d'amandes et de rhum, très moelleux, et recouvert d'un glaçage blanc.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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