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Idée recette
21 novembre

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

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Recette du jour vendredi 21 novembre 2025

MEDAILLONS DE PORC SAUCE AU POIVRE

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 4 médaillons de porc (150g), 20g de câpres, 40g de beurre, sauce au poivre, poivre blanc et sel

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Faire fondre le beurre et y faire dorer les médaillons de porc salés et poivrés. Les faire cuire 5 minutes.

. Faire chauffer la sauce au poivre et ajouter les câpres.

. Verser la sauce dans le plat et disposer la viande par dessus.

. Servir avec un riz blanc.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Crèmes au lait de coco






Suite de l'article sur Un jour une recette




Recette du jour en vidéo avec 750g

Aller simple pour la Sicile avec ces involtini de poulet super gourmands ! 😋🍗 | 750g

La recette 👇Ingrédients (pour 4 personnes)2 blancs de poulet100 g de jambon de Parme100 g de scamorza50 g de chapelure50 g d'éclats de pistaches torréfiées2 c. à s. de parmesan râpé4 pincées de sel ou sel fin1 tour de moulin de poivre noir4 c. à s. d'huile d'olivePréparation :Coupez les blancs de poulet en tranches fines. Aplatissez-les entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes vendredi 21 novembre 2025

Feuilletés chèvre épinards

Des paniers feuilletés garnis d'épinards à la crème et de fromage de chèvre......

Fondue automnale de reblochon dans un potimarron !

Quand la fondue savoyarde se prépare dès les premières heures de l'automne ! Que diriez-vous de la réaliser directement dans un potimarron ? Une nouvelle manière de déguster cette courge qu'on aime tant :-) Une recette hyper facile et visuelle que vos inv...

Moelleux au citron glaçage crunchy spéculoos

J'ai longtemps cherché LA recette du parfait moelleux au citron : fondant, pas sec, pas plat et surtout très bon ! Eh bien voilà, c'est fait ! Pour plus de gourmandise et apporter une touche de croustillant, j'ai fais un glaçage à base de spéculoos et de...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 21 novembre ]

RÉDUIRE :
Concentrer les saveurs d'un aliment en le faisant bouillir.

JULIENNE :
Légumes découpés en très fins bâtonnets.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de fondant au chocolat

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 20 min Préparation : 10 min Ingrédients pour 6 pers. : 200 g de chocolat noir (70 ) 150 g de beurre demi-sel 125 g de sucre 4 œufs 50 g de farine + farine pour chemisage 1....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 21 novembre.

Epinard

Chou rouge

Anguille

Sanglier

Epoisse

Raisin

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Salades d'endives aux noix

Double gout de noix pour cette salade d'endives, l'huile de noix pour la vinaigrette et puis les cerneaux de noix ajoutés.

Découverte de la recette


Filet de daurade grillée à la polenta

Un filet de daurade rose (mais on peut bien sur prendre d'autres poissons) rapidement grillé, servi avec une polenta crémeuse au fromage et des tomates cerises sautées.

Découverte de la recette


Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee

C'est une crème au chocolat dans laquelle on mélange, pour lui donner un petit croustillant, des petits dés d'écorces de pamplemousse ou d'orange confites et des noix caramélisées. Le pot de crème est surmonté d'une mousse à l'Irish coffee (café, sucre, whisky et crème fraiche).

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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