Idée recette
24 février
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour mardi 24 février 2026
CURRY D'AGNEAU
Préparation: 60mn
. Cuisson: 50mn
Ingrédients pour 6 personnes: 1,5kg d'épaule détaillée en gros cubes, 3 grosses tomates, 2 c. à soupe de beurre, 4 gros oignons, 2 c. à soupe de poudre de curry, 3 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1 grosse pomme granny smith, 1 bol de lait de coco, sel, poivre.
Préparation:
. Roulez les morceaux de viande dans 1 c. à soupe de poudre de curry et laissez-les macérer 1 heure.
. Pelez et concassez les tomates.
. Emincez les oignons et écrasez l'ail.
. Râpez la pomme.
. Faites dorer la viande dans une cocotte avec 2 c. à soupe de beurre puis réservez-la.
. Faites dorer les oignons, ajoutez les tomates et 1 c. à soupe de poudre de curry ainsi que l'ail et le bouquet garni ficelé.
. Laissez revenir le tout dans la cocotte.
. Ajoutez la pomme râpée puis remettez la viande.
. Versez le lait de coco, mélangez à la spatule, salez, poivrez.
. Couvrez et laissez mijoter environ 40 minutes.
. Servez avec du riz basmati et disposez sur la table des bols de noix de coco râpée, de raisins secs, de dés d'ananas frais et de rondelles de bananes citronnées.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Gâteau au citron
 |
Recette du jour en vidéo avec 750g
Des chips pas vraiment comme les autres ! 🤭| 750g
|
Vous aviez déjà goûté des chips rectangles vous ? 😋On a fait goûter tout l'open-space, et ça à l'air plutôt validé ! 😍On vous garde une chips ? 🥔#Chips #Degustation #Openspace #Crashtest #AperoToutes les recettes et astuces su... |
Idée menu avec 3 recettes mardi 24 février 2026
Palets de légumes (faciles et rapides)
Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Présentez-leur d'une autre manière : en palets par exemple ! Faciles et rapides à faire, vous pourrez leur servir ces petits galettes moelleuses pour accompagner un morceaux de viande ou poisso...
Blanquette de dinde à l'ancienne
Vu que le temps est gris et que le froid revient tout doucement, quoi de mieux qu'un bon petit plat mijoté pour nous apporter un peu de réconfort ?! La blanquette est une recette idéale en cette saison, il y a bien évidement la blanquette de veau, mais un...
La mousse d'orange
Cette mousse d'orange est composée d'un mélange léger de fromage blanc, de jus d'orange frais et de gélatine, agrémenté de zestes d'orange et de sucre vanillé. Le blanc d'œuf monté en neige apporte une texture aérienne à ce dessert facile à préparer et à...
ptitchef.com VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 24 février ]
Cuisson à court mouillement.
Rendre moins fermes les viandes en les laissant séjourner en chambre froide.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : Ma recette de crème aux œufs à la chicorée
crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 50 min Préparation : 10 min + 30 min d’infusion Four en chaleur tournante Ingrédients pour 6 pers. : 50 cl de lait entier (cru) 6 œufs 75 g de sucre blond de canne 2 cà s de....
Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 24 février.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
© 1994-2026. Tous droits réservés.
La reproduction de tout ou partie du matériel contenu sur ce site est interdite sans l'autorisation écrite de l'auteur.
Tous les noms, textes et marques de produits ou autres marques cités dans ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.
Les sources mentionnées conservent leurs droits respectifs.