Idée recette
27 décembre
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour samedi 27 décembre 2025
TRANCHES DE SAUMON FUME SUR TABOULE
Ingrédients pour 4/6 personnes: 250g de semoule de couscous pré-cuit, 6/8 tranches saumon fumé, 3 citrons jaunes, 1 citron vert, 3 tomates, 3 oignons, 1 bouquet de ciboulette et persil, feuilles de menthe, 6 c. à soupe d'huile d'olive, poivre et sel
Préparation:
. Couper les différents éléments en cubes et les incorporer à la semoule en commençant par le citron. Assaisonner et ajouter du persil.
. Entreposer au réfrigérateur pendant 2h.
. Incorporer alors l'huile et vérifier l'assaisonnement.
. Mélanger le persil, la ciboulette, la menthe.
. Verser dans un grand saladier et disposer les tranches de saumon par dessus.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Canapés au chèvre et poivron
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Recette du jour en vidéo avec 750g
Des petites étoiles au foie gras pour les fêtes ! | 750g
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1 rouleaux de pâte brisé 2 gros oignons jaunes1 càs de vinaigre balsamique2 càs de sucre10g de beurre salé1 foie grasBaies rose pour la décorationRecette : Étaler les pâtes brisées et découper des étoiles à l’aide d’un emporte pièce. Huiler l'extérieur des moules à muffins puis déposer les étoiles de pâte dessus. Enfourner 15min à 180 degrés. Laisser refroidir les étoiles ... |
Idée menu avec 3 recettes samedi 27 décembre 2025
Verrines à la betterave et mousse de roquette
Pour un apéritif simple et raffiné, rien de mieux que les verrines ! Une jolie présentation prête en un rien de temps grâce à ces petits verres, c'est parfait pour débuter les hostilités de Noël, du nouvel an ou d'un buffet dînatoire. Ici on joue sur les...
Magret de canard miel et carottes anciennes
Le froid ne semble pas vouloir partir, nous obligeant ainsi à cuisiner de bons petits plats chauds et réconfortants... C’est dans cet optique que j’ai réalisé un magret de canard au miel avec de bonnes carottes anciennes....
Gâteau flan à la vanille
On vous garantit que vous n'allez pas être déçu pour le dessert avec ce merveilleux gâteau flan à la vanille ! Un dessert fabuleux composé de deux couches : un flan et un gâteau. La surprise ? Dès le démoulage, le caramel coulera tout autour du gâteau du...
ptitchef.com VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 27 décembre ]
Ce sont des quartiers d'agrumes débarrassés de leur peau
Malaxer longuement une pâte à base de farine et d'eau avec les mains.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : Ma recette de truite en bellevue
crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 1h15 Préparation : 30 min Four en chaleur tournante Ingrédients pour 8/10 pers. : 1 truite de 2, 2kg 1 carotte 1 oignon 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 20 cl de vinaigre....
Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 27 décembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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