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Idée recette
29 décembre

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

idee recette

Recette du jour lundi 29 décembre 2025

BISCUIT ANGLAIS

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients: 4 oeufs, 300g de cassonade, 100g de raisins secs ébouillantés, 3 tasses de carottes finement râpées, 1dl de lait, 275g de farine, 40g de noix hachées, 1/2 c. à café de poudre de gingembre, 1/2 c. à café de sel, 1/2 sachet de levure, 60g de beurre, 2dl d'huile

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Mélanger la levure, la farine, les épices, la cassonade et le sel.

. Incorporer le beurre fondu, les oeufs, le lait et l'huile et mélanger soigneusement.

. Finir en ajoutant les carottes, les noix et les raisins.

. Beurrer un moule à manqué et verser la préparation. Faire cuire à four moyen.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Poires Belle Hélène






Suite de l'article sur Un jour une recette




Recette du jour en vidéo avec 750g

Des petites étoiles au foie gras pour les fêtes ! | 750g

1 rouleaux de pâte brisé 2 gros oignons jaunes1 càs de vinaigre balsamique2 càs de sucre10g de beurre salé1 foie grasBaies rose pour la décorationRecette : Étaler les pâtes brisées et découper des étoiles à l’aide d’un emporte pièce. Huiler l'extérieur des moules à muffins puis déposer les étoiles de pâte dessus. Enfourner 15min à 180 degrés. Laisser refroidir les étoiles ...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes lundi 29 décembre 2025

Soufflés au fromage bien moelleux et aérés

Vous pensez que les soufflés au fromage sont difficiles à faire ? Détrompez-vous ! C'est au contraire ultra simple.Vous n'aurez qu'à préparer la pâte puis à la mettre dans des petits ramequins individuels. Excellents en guise d'accompagnement, vous pourr...

Merlu aux petits legumes

Du poisson et des légumes, l'occasion de se régaler avec un repas savoureux et sain !...

Dômes façon ferrero rocher

Envie d'épater vos invités pour le dessert ? Nos dômes rochers façon Ferrero vont les conquérir à coup sûr ! Un dessert alliant chocolat / noisettes / praliné qui sera parfait pour terminer un repas de fêtes (Noël, nouvel an, anniversaire...). Oups, vous...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 29 décembre ]

TAILLER :
Terme général pour découper.

PLANTIN :
Banane "légume" ayant pratiquement le même aspect que la banane fruit, originaire du sud de l'asie. Les régions de productions : Guyane, Guadeloupe, Martinique, Mayotte et Réunion.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de salade de mâche champignons vinaigrette à la truffe

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 10 min Préparation : 10 min Four en chaleur tournante Ingrédients pour 6 pers. : 50 g de brisure de truffes 3 gros champignon rosé de paris 3 échalotes 15 cl de vinaigre balsamique 1 cuil à soupe....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 29 décembre.

Cresson

Grondin

Baudroies ou Lotte

Epoisse

Litchi

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Crackers

Les crackers sont de petits biscuits salés et croquants, idéalement prévu pour êtres trempés dans une sauce lors d'un apéritif.Faire ses propres crackers est simple, et ils seront bien plus sains et savoureux que ceux du commerce.

Découverte de la recette


Gratin Comtois

Dans cette version Comtoise du gratin, ça commence comme un gratin classique mais cette fois il y a du fromage, du Morbier, et des dés de saucisse de Morteau qui apporteront un petit coté fumé.Pas de secret, c'est un plat très gourmand.

Découverte de la recette


Clafoutis "Marie-Antoinette"

Un clafoutis "Marie-Antoinette", c'est un clafoutis très léger, presque un soufflé, aux pommes et au citron.D'une part on fait sauter des pommes au beurre et calvados, et d'autre part on prépare une crème pâtissière au citron qu'on allège avec de la meringue crue.Le mélange des pommes sautées-crème citron est mis à gratiner rapidement au four.Le résultat est un plat très délicat, très léger, où se mêlent harmonieusement les saveurs de pommes et de citron.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.






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