Idée recette
23 novembre
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour dimanche 23 novembre 2025
FONDUE FROIDE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
Préparation: 15mn
. Pas de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes: 500g de petits champignons de Paris frais, 250g de fromage blanc maigre, 1/2 botte de ciboulette, 2 tomates, 1dl d'huile d'olive, le jus de 2 citrons verts, 1dl de mayonnaise, sel, poivre.
Préparation:
. Préparer 3 sauces: une avec le fromage blanc et la ciboulette; une avec les dés de tomates, l'huile et le jus d'un citron vert; une avec la mayonnaise, le jus du citron restant et le persil haché. Saler et poivrer.
. Laver les champignons de Paris frais dans l'eau citronnée, après avoir coupé l'extrémité sableuse.
. Essuyer les champignons, les disposer sur une assiette avec les 3 sauces autour.
. Peut se servir en guise d'apéritif.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Verrines de crabe à l'avocat
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Recette du jour en vidéo avec 750g
À Taaable ! 😋 Des gnocchis à la bolognaise pour toute la famille ! 😍 | 750g
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La recette 👇Ingrédients (pour 4 personnes)500 g de gnocchis350 g de boeuf haché400 g de tomates pelées concassées1 oignon1 carotte1 gousse d'ail1 c. à s. de concentré de tomates1 filet d'huile d'olive1 c. à c. d'origan (ou basilic frais)100 g de mozzarella rapée (ou emmental)Sel ou sel finPoivreParmesan râpéPréparation :Épluchez et hachez l’oignon, la carotte et l’ail. Dans une ... |
Idée menu avec 3 recettes dimanche 23 novembre 2025
Soupe à l'oignon, un classique
Une soupe à l'oignon très simple à faire pour un rendu bien savoureux....
Bœuf bourguignon
Plat emblématique du terroir français, le bœuf bourguignon est une recette généreuse et conviviale, aimée de tous les gourmands depuis des générations ! Originaire de Bourgogne, cette spécialité culinaire met à l'honneur des morceaux de bœuf longuement mi...
Fondant à la crème de marron facile
Un fondant très facile à la crème de marron......
ptitchef.com VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 23 novembre ]
Rehausser la saveur d'un mets à l'aide d'épices ou de condiments.
Le sel gemme, par opposition au sel de mer est un sel minéral. Le kala namak est un sel gemme au goût prononcé, très peu salé et légèrement fumé renfermant des traces de soufre. Le kala-namak est appelé à tord sel noir, en effet sa couleur varie du gris au rose. Le kala namak est également utilisé pour soigner certains maux, notamment les douleurs d'estomac. cuisine-martine.com. Ce sel est très riche en oligo-éléments, particulièrement en fer : 29mg par kilo. En France, on trouve le kala-namak dans les magasins spécialisés en produits exotiques et certains magasins biologiques.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : Ma recette du boeuf carotte
CUISSON : 2h 10 min PRÉPARATION : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de macreuse 3 grosses carotte + 1 pour les tagliatelles crues 1 oignon 4 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 35 cl de bouillon de bœuf 1 bouquet....
Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 23 novembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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