Idée recette
23 mars
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour lundi 23 mars 2026
FEUILLETE AU SAINT-NECTAIRE
Ingrédients pour 4 personnes: 250g de pâte feuilletée, salade composée (chêne vert, chêne rouge et trévise, 2 tranche de Saint-Nectaire en fines lamelles, un jaune d'oeuf, vinaigrette, sel, poivre.
Préparation:
. Décorer l'assiette avec les différentes variétés de salade.
. Découper les rectangles de 10x7cm de pâte feuilletée.
. Quadriller le dessus à l'aide d'une pointe de couteau retournée.
. Les dorer au jaune d'oeuf.
. Faire lever à four chaud (th.7).
. Couper ensuite le feuilleté au milieu, mettre deux tranches de Saint-Nectaire dans la croûte et remettre au four, faire fondre le fromage quelques minutes.
. Servir aussitôt sur la salade assaisonnée.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Tarte thon et oignons
 |
Recette du jour en vidéo avec 750g
Ceci n'est pas un fromage ! 🧀 | 750g #patisserie #trompeloeil
|
Aujourd'hui, on plonge dans l'univers ultra-graphique du chef pâtissier Tal Spiegel qui nous fait découvrir son processus de création, afin d'obtenir ces pâtisseries gourmandes et colorées, qui nous on fait saliver ! 😜📍ABRA Pâtisserie1 Rue des Mauvais Garçons, 75004 ParisOuvert du mercredi au dimanche#Patisserie #Pastry #trompeloeil #Dessert #ABRA Toutes les recettes et astuces su... |
Idée menu avec 3 recettes lundi 23 mars 2026
Champignons farcis et cuits au four (une bonne idée pour l'apéro)
Il nous restait des champignons la dernière fois et plutôt que d'en faire une poêlée, on a décidé de les faire cuire au four ! Mais avant, on les a farci avec un mélange bien parfumé comme on les aime. Grâce à la mozza, ce mélange se tient bien. Vous pour...
Boeuf au balsamique
On fait plaisir à tous les carnivores avec cette belle viande délicieusement marinée puis grillée...
Gaufres légères
Des gaufres légères avec... de la limonade ! :)...
ptitchef.com VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 23 mars ]
2 - Opération consistant à rendre limpide un consommé ou une gelée. 3 - Opération consistant à séparer le beurre de son petit lait en le faisant fondre très lentement.
1 - Séparer le jaune du blanc d'un oeuf.
Cuire doucement et longuement des éléments jusqu'à leur décomposition.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : Ma recette de soufflé au chocolat
crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 15 min Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 pers. : 6 blancs d’œufs 75 g de sucre blond de canne + 15 g pour les moules 30 g de cacao amer 20 g de beurre fondu pour....
Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 23 mars.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
© 1994-2026. Tous droits réservés.
La reproduction de tout ou partie du matériel contenu sur ce site est interdite sans l'autorisation écrite de l'auteur.
Tous les noms, textes et marques de produits ou autres marques cités dans ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.
Les sources mentionnées conservent leurs droits respectifs.