Idée recette
21 avril

Recette du jour mardi 21 avril 2026

MINI BROCHETTES ROUGE ET OR

Ingrédients pour 4 personnes: 16 bâtonnets de surimi, 1 pomme golden, 4 tomates cerises 1/4 d'ananas.

Préparation:

. Coupez les bâtonnets de surimi en petits morceaux.

. Coupez la pomme en quartiers et l'ananas en petits dés.

. A l'aide de piques en bois, piquez un morceau de surimi, ajoutez un quartier de pomme golden, une tomate cerise et un petit dé d'ananas.

. Accompagnez ces mini-brochettes d'une sauce crème liquide légèrement piquante (citron ou piment)

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Poêlée de poulet, chorizo et légumes

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Salade César veggie

Idée menu avec 3 recettes mardi 21 avril 2026

Aumônières de crevettes sauce corail

Très très bon !...

Hachis végétarien

Comme un hachis parmentier, mais végétarien... tout aussi convaincant pourtant!...

Tarte aux fraises facile

Afin d'embellir en toute facilité vos fraises pour le dessert, pourquoi ne pas les présenter en tarte ? Quoi de plus facile et plaisant qu'une tarte aux fruits pour terminer notre repas en beauté ? Une pâte sablée croquante, une crème pâtissière parfumée...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 21 avril ]

CUILLER (A POMMES PARISIENNES) :
Petite cuiller servant à tailler en boules, généralement de la grosseur d'une bille, certains légumes et les melons

PAPILLOTE :
Après une première cuisson, mettre dans une feuille de papier sulfurisé taillée en coeur et huilée. Mis ensuite à four chaud, le papier, sous l'action de la chaleur, se gonfle.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de nuggets de poulet

Cuisson : 8 min Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 pers. : 400 g de blancs de poulet ½ oignon 100 g de fromage frais ½ botte de ciboulette 3 blancs d’œufs 40 g de farine 100 g de chapelure panko Sel, poivre Huile....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 21 avril.

Poireau

Goujon

Coulommiers

Pomme Golden

Idée menu avec 3 RECETTES

Total navet

Tout le navet est dans cette recette, où pour préparer un ramequin on va utiliser le légume et ses feuilles.

Découverte de la recette

Crumble Comtois

On procède un peu comme pour une croûte au morilles, on dresse dans un ramequin deux couches de cette préparation aux champignon séparées par des petits dés de saucisse de Morteau, et le tout est recouvert d'une pâte à crumble salée à base de metton de cancoillotte qui est dorée au four. Toute la Franche-Comté est dans cette recette, la Morteau du Doubs, la cancoillotte de la Haute-Saône, et le vin blanc du Jura.

Découverte de la recette

Biscuit Rose de Reims

Le biscuit rose est une recette de la région de Reims, c'est un petit gâteau léger, une sorte de biscuit à la cuillère, normalement rectangulaire et coloré en rose.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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