Idée recette
12 février

Recette du jour jeudi 12 février 2026

BANANES FLAMBEES

Ingrédients pour 4 personnes: 6 bananes, 50g de beurre, sucre, rhum.

Préparation:

. Peler les bananes.

. Les couper en deux dans le sens de la longueur.

. Faire fondre le beurre dans une poêle.

. Déposer doucement les bananes.

. Laisser cuire 3/4mn de chaque côté.

. Verser, dans la poêle, sur les bananes, du rhum et flamber hors du feu.

. Servir immédiatement avec le sucre.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Pain perdu aux pommes

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Recette du jour en vidéo avec 750g

La meilleure sauce béchamel | 750g

Idée menu avec 3 recettes jeudi 12 février 2026

Salade césar inratable

Très connue, vous avez certainement déjà commandé une salade César au restaurant ;-) Et si vous la faisiez à la maison cette fois-ci ? Très facile à faire, le secret de cette salade garnie d'aiguillettes de poulet tiendra surtout dans sa sauce ! Simple...

Tarte au brocoli et aux crevettes

On adore chercher de nouvelles associations à intégrer dans notre quiche ! La recette parfaite à accompagner d'une salade composée...

Crêpes au yaourt {moelleuses et légères}

Des crêpes sans lait bien pratique lorsque l'on est à court ! Elles sont qui plus est délicieuses et légères !...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 12 février ]

BEURRE MANIÉ :
Beurre en pommade, mélange avec de la farine, sert pour les liaisons rapides.

GARNIR :
Déposer la garniture avec le plat.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Mon top 4 des adresses en Savoie

crédit photo : Les Petits Plats de Laurent Mariotte Eve Jusseaume La vallée des Belleville connaît un renouveau. Des sommets de Val Thorens au village préservé de Saint-Martin, une jeune génération d’artisans, éleveurs, cuisiniers et boulangers redonne vie au terroir savoyard. Gastronomie, pain d’auteur, fromage....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 12 février.

Laitue à couper

Huître

Agneau

Gouda

Panplemousse

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade Julia

Un peu inspirée de la célèbre salade caesar, en plus simple, cette simple salade poulet et croutons est aussi une bonne manière d’accommoder des restes, dans un mélange de saveurs assez réussi.

Découverte de la recette

Volatile de cinq heures

Peut-être la recette la plus simple du site, mais quel résultat ! Le principe c'est de cuire très longtemps la volaille, sans apport de matière grasse, à une température relativement basse et à couvert. De cette façon, le volatile cuit au point d'être comparable à un confit : tendre et très gouteux. L'effet est plus spectaculaire avec un canard car c'est une bestiole qui est assez ferme en général, voir dure, mais avec cette cuisson il se découpe à la fourchette presque comme un confit.Cette recette s'applique également aux grosses volailles, c'est aussi une réponse à la question "comment cuire un chapon ?", ou "comment cuire une dinde ?".

Découverte de la recette

Clafoutis crémeux aux prunes et poires

Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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