Recette du jour samedi 2 mai 2026 : idée de repas facile

Que manger aujourd’hui ? Une idée de recette simple pour le 2 mai

idee recette

Vous cherchez une recette du jour pour ce dimanche 26 avril 2026 ? Voici une idée de repas simple avec un gratin de courgettes au comté, facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner.

Idées de recettes autour d’aujourd’hui

Découvrez plusieurs idées de recettes autour du 2 mai : recette du jour, recettes de la veille et idée de repas pour demain.

Idées de repas pour aujourd’hui

Idée recette du 1 mai : COUPE GLACEE A L'ANANAS


  • 1 ananas frais
  • 4 boules de crème glacée au nougat et 4 à la pistache
  • 4 c. à soupe de rhum
  • 4 cigarettes russes
  • chantilly
  • raisins secs.
  1. Préparation.
  2. Couper l'ananas en rondelles.
  3. Dans des coupes à dessert individuelles, poser 1 tranche d'ananas, 1 boule de glace de chaque parfum et terminer par une autre tranche d'ananas.
  4. Versez 1 c. à soupe de rhum.
  5. Ajoutez les raisins secs.
  6. Décorer avec la chantilly et piquer une cigarette russe.

Recette du jour (2 mai) : ÉMINCE DE VEAU BASQUE

Préparation: 15mn
Cuisson: 2h30

  • 800g de jarret de veau
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 piments verts
  • 1 verre de bouillon
  • 1 bouquet garni
  • huile d'arachide
  • vinaigre d'alcool.
  1. Dans une cocotte, mettre 2 cuillerées d'huile et faire dorer les oignons émincés et l'ail haché.
  2. Ajouter le jambon de Bayonne coupé en petits dés et laisser le dorer.
  3. Saupoudrer d'un peu de farine pour lier la sauce et mouiller avec le bouillon.
  4. Incorporer la viande émincée.
  5. Couvrir et laisser cuire 2h30 à feu doux en remuant souvent.
  6. 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson, ajouter une cuillerée à soupe de vinaigre d'alcool, un bouquet garni, les piments verts coupés en lamelles et un jaune d'oeuf.
  7. Saler et poivrer.
  8. Servir ce plat avec des pommes de terre vapeur.

Idée repas du 3 mai : SAINT JACQUES EN SAUCE ECHALOTE AUX AGRUMES


  • Ingrédients 4 personnes: 16 noix de coquilles St Jacques
  • 80g de margarine
  • 1 orange
  • 1 citron non traité
  • 1/2 c. à café de sucre semoule
  • 2 échalotes
  1. Eplucher les échalotes et les hacher. Laver l'orange et le citron et râper les zestes. Presser les deux fruits et garder 1 c. à soupe de jus de chaque.
  2. Rincer les noix de coquilles, les essuyer et les assaisonner.
  3. Mettre 30g de margarine dans une poêle et faire cuire les coquilles pendant 1mn30.
  4. Retirer la graisse et ajouter les échalotes, le jus de fruits et le sucre. Faire cuire 5 minutes en remuant. Laisser tiédir et ajouter la margarine et les zestes. Bien mélanger et verser la sauce sur les St Jacques.

Idée menu avec 3 recettes pour aujourd’hui

Entrée, plat ou dessert : quelques idées complémentaires pour composer votre repas du jour.

Nids de pain à la mozzarella, tomates et olives

Avec trois fois rien et un peu d’astuce, ces nids de pain transforment des ingrédients du quotidien en une entrée aussi jolie que gourmande ! Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur… difficile de ne pas craquer dès la première bouchée ;) Le p

Roulés de courgettes au four au jambon et au fromage

Vous savez à quel point on aime vous propose des recettes faciles et originales pour l'apéritif ! Cette fois-ci, on associe des courgettes, du jambon et du fromage pour un résultat ultra savoureux. Vous aussi laissez-vous tenter par ces involtini et n'oub

Source : ptitchef.com

Définition culinaire : RÉSERVER

Vous ne connaissez pas ce terme de cuisine ? Voici sa définition simple et rapide.

RÉSERVER

Faire dissoudre dans un liquide les sucs caramélisés au fond d’un récipient.

Mettre une préparation de côté en attendant son utilisation.

Idée recette facile avec Laurent Mariotte

Une autre idée de recette simple pour compléter votre repas du jour.

Ma recette de cookies

Cuisson : 12 min Préparation : 1h15 min Four en chaleur tournante Ingrédients pour 20 cookies : 200 g Beurre salé 100 g Sucre Semoule 125 g Sucre rapadura 1 Oeuf 300 g Farine T55 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat ...

Voir la recette complète étape par étape

Produits de saison du 2 mai

Quelques aliments de saison en mai pour trouver des idées de repas simples.

  • Légume : Artichaut
  • Viande / poisson : Pigeon
  • Fromage : Brie
  • Fruit : Citron

Voir tous les fruits et légumes de saison

Idée menu avec 3 RECETTES

Oeufs à la coque surprise

çaa ressemble à un simple œuf à la coque, mais quand on casse la coquille, surprise, il contient un mélange d'œufs brouillés, de jambon cru, de crevettes sautées et de ciboulette.

Découverte de la recette


Petits pois gourmands aux amandes

Pour cette très simple recette, des petits pois gourmands sont justes sautés au beurre avec des amandes effilées torréfiées.

Découverte de la recette


Flan à la verveine

Dans cette recette, une délicieuse déclinaison du flan parisien à la verveine, vous y verrez que le gout délicat de la verveine accompagne très bien la douceur un peu crémeuse du flan.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com


Recette en vidéo avec 750g

Une idée de recette en vidéo pour compléter la recette du jour.


Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



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