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Idée recette
15 décembre

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

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Recette du jour lundi 15 décembre 2025

TARTES FINES AUX POMMES, ROMARIN ET ROCAMADOUR

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation: 20mn

. Cuisson: 25mn

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients 4 personnes : 4 Rocamadour, 1 rouleau de pâte feuilletée à étaler, 2 pommes Pink Lady ou golden, 2 oignons rouges, 15 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 branche de romarin, poivre du moulin.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Coupez les pommes en quatre, ôtez le coeur et détaillez en fines lamelles.

. Pelez les oignons et émincez-les. Mettez le beurre dans une grande poêle et faites suer les oignons.

. Réservez-les. Placez les lamelles de pommes à dorer dans la poêle.

. Quand elles sont à mi-cuisson, ajoutez les oignons et saupoudrez de sucre.

. Laissez caraméliser.

. Découpez quatre ronds dans la pâte feuilletée.

. Recouvrez avec les pommes cuisinées, mettez quelques brins de romarin et couvrez chaque tartelette avec un Rocamadour.

. Mettez à cuire 15 minutes dans un four préchauffé (th.5).

. Donnez un tour de moulin à poivre avant de servir.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Tagliatelle aux Saint Jacques






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Recette du jour en vidéo avec 750g

La raclette la plus sexy de votre automne ! 😍🧀| 750g

La recette 👇Ingrédients :Les dômes :2 paquets de tranches de poitrine fumée3-4 pommes de terre200g de fromage à raclette4 c à s de sirop d’érableSel, poivreAccompagnement1 barquette de mâcheVinaigrettePréparation :Commencez par faire cuire les pommes de terre, puis découpez les en tranchesAjoutez les tranches de poitrine fumée dans un verre large ou un bolAjoutez quelques tranches d...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes lundi 15 décembre 2025

Carpaccio avocat-pomme-crabe citron vert

Fines tranches de pomme et d'avocat, miettes de crabe & vinaigrette au citron vert et à la ciboulette...

Rôti de boeuf, cuisson basse température

Qu'est-ce qu'une cuisson basse température ?A tester pour voir!C'est délicieux et bon!...

Roulé facile goût kinder bueno, parfait comme gâteau d'anniversaire ou comme bûche pour noël!

Vous commencez à nous connaître, on est absolument DINGUES du goût des Kinder Bueno ! Que ce soit en verrines, en tarte, ou en pâte à tartiner, on ne se lassera jamais de ce goût inimitable de noisettes et de chocolat… Mais comme ça ne nous suffisait pa...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 15 décembre ]

SAUCER :
Napper une préparation avec la totalité, ou avec une partie de la sauce d'accompagnement.

MUGHLAI :
Préparation à base de nombreuses épices variant du très doux au très pimenté. cuisine-martine.com. Cette préparation est utilisée principalement dans la région Nord de l'Inde de Chandigarh à Delhi.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de knödel

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 20 min Préparation : 20 minutes + 30 min de repos Ingrédients pour 6 gros knödel ou 12 petits : 250 g de pain de campagne rassi (sans la croûte) 25 cl de lait entier 2 feuilles de....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 15 décembre.

Navet

Crevette

Dinde

Cantal

Papaye

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Soupe poireaux-topinambours

L'association poireaux et topinambours n'est pas courante, on lui préfère souvent le très classique poireaux-pomme de terre, mais ça marche plutôt bien, comme vous le verrez dans cette soupe.

Découverte de la recette


Riz crémeux aux asperges vertes et à l'oseille

Dans cette recette on va associer asperges vertes et oseille, légère amertume et petite acidité donc, avec du riz déjà cuit, le tout dans une liaison moelleuse avec de la crème.

Découverte de la recette


Comme des Bounty

Vous connaissez sans doute les Bounty, ces friandises au chocolat et à la noix de cocos, en voici une version "à l'assiette", plus fondante, pour un dessert chic.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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