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Idée recette
2 avril

 Idée repas du jour, idée recette de cuisine

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Recette du jour jeudi 2 avril 2026

CABILLAUD A LA PROVENCALE

Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 peronnes: 4 tranches de cabillaud, 5 tomates, 1 poivron vert, 2 oignons, 20g de beurre, farine, 1dl de vin blanc sec, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 3 c. à soupe d'huile d'olive, poivre et sel.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:

. Faire chauffer l'huile d'olive et y faire dorer le poivron et l'oignon émincés.

. Ajouter le vin blanc et les tomates concassées.

. Assaisonner et faire cuire doucement 1/2 heure. Réserver au chaud.

. Saupoudrer les tranches de poisson de farine.

. Les faire blondir dans le beurre et l'huile d'arachide.

. Ajouter la garniture et servir bien chaud avec un riz blanc.




UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Poulet épicé et sauce yaourt






Suite de l'article sur Un jour une recette




Recette du jour en vidéo avec 750g

Le célèbre pâté berrichon mais version végé ! | 750g

La liste des ingrédients- 4 oeufs- 300 g de haché végétal- 1 échalote- Un bouquet de persil- 1 c. à soupe d'huile- 1 c. à café de paprika fumé- Sel- Poivre- 1 rouleau de pâte feuilletéePour servir :- Une salade (type mâche ou roquette)PréparationPréchauffez votre four à 210°C. Cuire 3 oeufs pendant 10 minutes dans l’eau bouillante, puis les passer sous l’eau froide avant de les...

Visu de la vidéo chaîne 750g


Idée menu avec 3 recettes jeudi 2 avril 2026

Oeufs mimosa, déclinés en 4 versions

Les œufs mimosa, ce grand classique de la cuisine française, font l'unanimité à table ! Faciles et rapides à préparer, ils permettent de proposer une délicieuse alternative aux classiques œufs durs à vos invités. Cette recette traditionnelle se compose d'...

Souris d'agneau confites au miel et au thym

Amateurs de sucré/salé ? Vous allez adorer notre recette de souris d'agneau confites au miel et au thym ! Une préparation facile à reproduire et qui vous permettra de mettre en valeur cette viande si raffinée. Une idée parfaite pour les plat de fêtes, dé...

Verrines de pâques au brownie et à la chantilly

Psssiiit, on a une idée pour votre dessert de Pâques : des verrines ! Garnies de brownie moelleux et d'une crème chantilly extra onctueuse, n'oubliez pas les petits oeufs en chocolat pour une touche colorée. Un dessert express et hyper facile à faire avec...

ptitchef.com


VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 02 avril ]

COQUILLEUR A BEURRE :
Ustensile permettant de râcler le beurre pour former des coquilles

INCORPORER :
Mélanger deux aliments ensemble.




Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de carpaccio de daurade meunière

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 5 min Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 pers. : 2 filets de daurade grise de 200 g chacun 1 citron BIO 1/4 de botte de persil plat 100 g de beurre Sel, poivre blanc La recette....

Découvrez cette recette




Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 02 avril.

Avocat

Chevreau

Brocciu

Banane

(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/





Idée menu avec 3 RECETTES

Salade chou-fleur et pois chiche

L'association pois chiche et chou-fleur fonctionne assez bien, en voici une version en salade, avec quelques radis émincés pour apporter un petit coté croquant.

Découverte de la recette


Parmentier d'épinards

Un parmentier avec sa classique couche de purée de pommes de terre sur le dessus, mais en dessous des œufs durs en tranches, et des épinards et lardons grillés liés par une béchamel.

Découverte de la recette


Eton mess

Sous ce drôle de nom se cache un délicieux dessert traditionnel Anglais composé de meringues, de fraises et de Chantilly.

Découverte de la recette


cuisine-facile.com



Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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