Idée recette
16 avril

Recette du jour jeudi 16 avril 2026

CUISSES DE LAPIN SAUTEES

Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de lapin, thym, laurier, 10 c. à soupe d'huile d'olive, 2 oignons, 3 tomates pelées.

Préparation:

. Préparer une marinade avec l'huile, les oignons émincés, le thym et le laurier.

. Faire mariner les cuisses de lapin pendant 24h, au réfrigérateur.

. Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de lapin dans la marinade.

. Ajouter les tomates pelées, assaisonner et laisser cuire 35mn à feu doux.

. Servir avec une purée de pommes de terre et la marinade en saucière.

UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour

 Aujourd'hui : Gâteau d'aubergines au parmesan

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Recette du jour en vidéo avec 750g

Idée menu avec 3 recettes jeudi 16 avril 2026

Bruschetta anchoïade et légumes croquants

Un délice qui vous permettra d'apporter du soleil dans vos assiettes !...

Sauté de porc à la crème et aux champignons

Sauté de porc à la crème et aux champignons...

Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

C'est de la balle ce gâteau !!!...

VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !

Mot culinaire du jour [ 16 avril ]

CREME EPAISSE :
35% de matières grasses appelée aussi crème double ou à fouetter

MIJOTER :
Cuire à petit feu.

Idée recette avec Laurent Mariotte

Aujourd'hui : Ma recette de tarte aux artichauts

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 1h Préparation : 30 min Four en chaleur tournante Ingrédients pour 6-8 pers. : Pour la pâte (moule de 22 cm de diamètre et 5 cm de haut) : 125 g de beurre 250 g de farine 1....

Produits de saison [MÉMO]

Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 16 avril.

Menthe verte

Brochet

Tomme

Mangue

Idée menu avec 3 RECETTES

Salade Lyonnaise

La salade Lyonnaise est un des plats emblématiques de la cuisine de la ville de Lyon, en France, et de ses environs, c'est traditionnellement une salade de pissenlits avec des croutons des lardons et des œufs pochés.En voici une version un peu plus simple, avec une chiffonnade de salade à la place des pissenlits.

Découverte de la recette

Croustade de langoustines au sabayon

Pour cette recette, la croustade est faite à base de feuilles de pâte filo, on y dépose les langoustines et on nappe d'un délicieux sabayon au citron vert.

Découverte de la recette

Cake aux clémentines

Ce cake au clémentines, très facile à faire, est un délice de fin d'année pour la période des clémentines.C'est un gâteau avec une double saveur de clémentines : Les fruits entiers dans la pâte d'une part, et un sirop fait avec leur jus pour le puncher après cuisson d'autre part.

Découverte de la recette

Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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