Recette du jour dimanche 10 mai 2026 : idée de repas facile

Idée recette du 9 mai : GRATIN DE MACARONIS

• Ingrédients: 400g de macaronis
• 4 tomates pelées et coupées en dés
• 150g de champignons de Paris
• 2 courgettes
• 1 bouquet de persil
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• 200g de gruyère râpé
• 1 c. à café de fines herbes
• sel et poivre
• beurre.

1. Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive l'ail et les oignons, puis ajouter les tomates, les courgettes et les champignons coupés en rondelles, le persil haché, les fines herbes, le sel et le poivre.
2. Laisser mijoter 20 minutes.
3. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
4. Mélanger ensuite les pâtes égouttées aux légumes et verser le tout dans un plat allant au four.
5. Disposer le gruyère râpé dessus, parsemer de quelques noisettes de beurre et gratiner à four chaud (th.7) 15 minutes.

Recette du jour (10 mai) : CITRONS FARCIS

• 4 citrons
• 1 boîte de filets de sardines à l'huile
• 50g de beurre mou
• 1 petit suisse
• 1 c. à café de paprika
• sel
• poivre.

1. Rincez et essuyez les citrons.
2. Découpez un chapeau au 3/4 de la hauteur de chaque citron.
3. Mettez-les de côté.
4. Avec une petite cuillère évidez les citrons.
5. Réservez une cuillerée à soupe de pulpe, sans peau ni pépin.
6. Ouvrez la boîte de sardines.
7. Egouttez-les puis mettez les filets dans une assiette creuse.
8. Ecrasez la chair avec une fourchette.
9. Ajoutez le beurre mou et le petit suisse.
10. Malaxez encore pour obtenir une préparation lisse.
11. Assaisonnez avec le paprika, la pulpe de citron réservée, un peu de sel et de poivre.
12. Remplissez les citrons de farce aux sardines.
13. Couvrez avec les chapeaux.
14. Déposez les citrons dans des coquetiers ou des verres à pieds.
15. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

Idée repas du 11 mai : SAUMON FUME DE NORVEGE EN MARINADE EPICEE

Préparation: 15mn

• 4 dos de saumon fumé de Norvège
• 2 c. à soupe de graines de coriandre
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 50g de gingembre frais
• 3 citrons
• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• poivre du moulin

1. Marinade: 4 heures
2. Exprimer le jus des citrons.
3. Hacher les 3/4 de la coriandre fraîche.
4. Peler le gingembre, le couper en fines lanières puis en bâtonnets.
5. Préparer la marinade en mettant tous ces ingrédients dans un plat creux.
6. Ajouter les graines de coriandre et poivrer.
7. Bien mélanger puis déposer les dos de saumon en les retournant pour les enrober complètement.
8. Couvrir le plat d'un film alimentaire et mettre aux frais 4 heures.
9. Retourner les dos de saumon régulièrement.
10. Servir bien frais avec du pain de campagne grillé et une petite salade mélangée.