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Recette de cuisine du jour du 28 mai

 Le plat du jour, menu à l'honneur, idées recettes de cuisine

Recette du jour

Recette du jour Recette du jour, plat du jour.
Suggestion de rectte pour ce le dimanche 28 mai 2023

ROTI DE PORC AUX POMMES DE TERRE

. Dessert: Fraises
. La recette du jour: ROTI DE PORC AUX POMMES DE TERRE
Source:https://www.almanach-jour.com Ingrédients pour 4 personnes: 800g de rôti de porc dans l'échine, 1 gousse d'ail, 40g de matière grasse, 1/3 verre de fond de veau déshydraté, 600g de pommes de terre, sel, poivre.

Source:https://www.almanach-jour.com Préparation:
. Piquer le rôti en plusieurs endroits et glisser des petits quartiers d'ail préalablement épluchés.
. Faire bien revenir le rôti sur toutes ses faces dans une sauteuse, dans la matière grasse très chaude.
. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
. Les ajouter au rôti, saler et poivrer.
. Laisser cuire à feu doux, couvert, durant 30 minutes.
. Présenter le rôti coupé en tranches dans un plat de service accompagné des légumes.
. Servir la sauce dans une saucière à part.



UN JOUR UNE RECETTE : Proposition de plat du jour [RECETTE]

Cake au miel







Suite de l'article sur Un jour une recette




RECETTE DE CUISINE VIDEO : Sujet du jour en vidéo avec 750gr

Pain surprise façon œuf cocotte

Une recette facile et rapide d'œuf cocotte cuit dans un pain brioché. La recette 👇Ingrédients (pour 1 pièce) :- 1 pain brioché- 1 œuf- Un peu de comté râpé (ou un autre fromage râpé)- 1 tranche de jambon sec- Quelques brins de ciboulettePréparation :Couper le chapeau du pain. Le creuser en retirant une partie de la mie. Tapisser le fond de jambon sec. Ajouter du comté râpé. Casse...

Visu de la vidéo chaine 750g



3 IDEES RECETTES pour votre MENU du dimanche 28 mai 2023

Carpaccio de saint-jacques aux deux marinades
Une entrée très fraîche !...

Bœuf stroganoff facile et rapide
Envie d'une recette comme en Russie ? Tentez notre boeuf Stroganoff ! Un plat familial hyper simple qu'on vous aide à réaliser pas à pas ;-) Des épices et une sauce qui relèvera à merveille la viande pour une dégustation optimale. N'hésitez pas à y ajoute...

Tarte aux fraises à la crème pâtissière aromatisée à l'amaretto
Un bon goût d'amaretto avec les fraises...un délice !...

ptitchef.com



VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 28 mai ]
ECHAUDER :
Passer à l'eau bouillante salée, rafraîchir aussitôt à l'eau glacée.

TRAVAILLER :
Mélanger vigoureusement une pâte.




Idée recette avec Laurent Mariotte

La recette des nuggets de poulet de Michel Oliver

Ingrédients (pour 2 pers. ) : 1 œuf 20 cl de polenta instantanée 2 filets de poulet 2 cuil. à soupe de moutarde 10 cl d’huile neutre La recette Dans une assiette creuse, battez 1 œuf en omelette. Dans une autre assiette, versez 20 cl de....
Découvrez cette recette





Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 28 mai.
Persil
Maquereau
Tomme
Rhubarbes
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/




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Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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