Idée recette
|
||
|---|---|---|
|
![]() |
Une version moins connue et pourtant tout aussi gourmande : les gnocchis à la romaine | 750g
|
Pour les gnocchis :1 l de lait entier250 g de semoule de blé fine50 g de beurre100 g de fromage Grana Padano AOP râpé2 jaunes d'oeuf2 pincées de noix de muscade moulue2 pincées de sel ou sel finPour la finition :40 g de beurre fondu40 g de fromage Grana Padano AOP5 feuilles de saugeVersez le lait dans une casserole, salez et ajoutez une pincée de noix de muscade. Portez à ébullition. Verse... |
Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Présentez-leur d'une autre manière : en palets par exemple ! Faciles et rapides à faire, vous pourrez leur servir ces petits galettes moelleuses pour accompagner un morceaux de viande ou poisso...
Vu que le temps est gris et que le froid revient tout doucement, quoi de mieux qu'un bon petit plat mijoté pour nous apporter un peu de réconfort ?! La blanquette est une recette idéale en cette saison, il y a bien évidement la blanquette de veau, mais un...
Cette mousse d'orange est composée d'un mélange léger de fromage blanc, de jus d'orange frais et de gélatine, agrémenté de zestes d'orange et de sucre vanillé. Le blanc d'œuf monté en neige apporte une texture aérienne à ce dessert facile à préparer et à...
ptitchef.comMot culinaire du jour [ 23 février ]
BOUQUET GARNI :
Composition constituée d'herbes aromatiques, simple ou composée, de grosseurs différentes selon l'utilisation, attachées entre elles par quelques tours de ficelle. Le bouquet garni classique est composé de branches de thym, de feuilles de laurier (non fraîches) et de quelques queues de persil. Il peut être adjoint d'autres herbes et légumes, feuilles de poireaux, branche de céleri, romarin, sauge, sarriette...
ASPIC :
Plat froid de viande, de poisson moulé dans une gelée.
Aujourd'hui : Mon top 4 des adresses en Savoie
crédit photo : Les Petits Plats de Laurent Mariotte Eve Jusseaume La vallée des Belleville connaît un renouveau. Des sommets de Val Thorens au village préservé de Saint-Martin, une jeune génération d’artisans, éleveurs, cuisiniers et boulangers redonne vie au terroir savoyard. Gastronomie, pain d’auteur, fromage....
Découvrez cette recetteQuelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 23 février.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Chou pommÉ
Dorade grise(pic)
Huître
Brocciu
Grenade
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
© 1994-2026. Tous droits réservés.
La reproduction de tout ou partie du matériel contenu sur ce site est interdite sans l'autorisation écrite de l'auteur.
Tous les noms, textes et marques de produits ou autres marques cités dans ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.
Les sources mentionnées conservent leurs droits respectifs.