Idée recette
26 décembre
Idée repas du jour, idée recette de cuisine
Recette du jour vendredi 26 décembre 2025
GRATIN DE CAROTTES AU DES DE JAMBON
Ingrédients pour 4 personnes: 4 carottes coupées en dés et cuites à l'eau salée, 4 tranches de jambon coupées en dés, 4 oeufs, 40g de beurre, 40g de farine, 45cl de lait, 45g de gruyère râpé, 4 mini-plats ovales, sel, poivre.
Préparation:
. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter, sans cesser de remuer, la farine et le lait.
. Laisser épaissir, saler, poivrer et incorporer les oeufs entiers.
. Disposer les dés de légumes et de jambon dans les mini-plats ovales, recouvrir avec la béchamel, saupoudrer de gruyère et faire gratiner à four chaud (th.8) pendant 20 minutes.
. Servir chaud.
UN JOUR UNE RECETTE : idée recette, plat du jour
Aujourd'hui : Poires Belle Hélène
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Recette du jour en vidéo avec 750g
Le repas de Nöel par excellence : Filet mignon de porc en croute façon Wellington | 750g
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Les fêtes arrivent à grand pas et vous voulez changer de la dinde classique ? Pourquoi ne pas opter pour ce magnifique filet mignon de porc Wellington ! Avec sa croute bien dorée, sa farce généreuse et sa viande tendre, le seul risque que vous prendrez c'est de vous régaler ! La recette 👇Ingrédients (pour 4 personnes)1 filet mignon de porc1 pâte feuilletée6 fines tranches de jambon de ... |
Idée menu avec 3 recettes vendredi 26 décembre 2025
Verrines saumon boursin avocat et perles de saveurs à la mangue
La période de Noel est généralement riche en réceptions d’amis et repas de famille. Les verrines sont parfaites pour proposer un apéritif dînatoire original ou une entrée, Ces verrines seront simples à préparer et bien présentées....
Ris de veau aux morilles
Aujourd'hui, on cuisine les ris de veau ! Une recette facile et faite maison qui vous permettra d'obtenir un plat aux saveurs moelleuses et délicates. Accompagnés de morilles et d'une sauce à la crème, vous allez adorer cette idée et sûrement vous resserv...
Marquise au chocolat inratable
Un dessert sans cuisson et au chocolat, c'est la promesse d'une fin de repas gourmande ! Légère, mousseuse et fondante, cette marquise au chocolat hyper facile à faire séduira les petits comme les grands. Pas à pas, on vous explique toutes les étapes de r...
ptitchef.com VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons !
Mot culinaire du jour [ 26 décembre ]
2 - Nom donné à un velouté de volaille additionné et réduit avec de la crème fraîche.
1 - Partie la plus choisie, blanc ou aile d'une volaille, un filet de sole ou de barbue.
Oter la peau d'un agrume à l'aide d'un couteau en prenant soin de retirer toutes les peaux blanches.
Idée recette avec Laurent Mariotte
Aujourd'hui : Ma recette de carpaccio de Saint Jacques radis noire
crédit photo : Nicolas Edwige Préparation : 20 min Ingrédients pour 4 pers. : 12 noix de Saint-Jacques Le jus et zestes d’un 1 citron vert 6 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 radis noir long 40 g d’œufs de truite Quelques brins de cerfeuil....
Découvrez cette recette Produits de saison [MÉMO]
Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Fruits et légumes du 26 décembre.
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - https://www.mangerbouger.fr/
Idée menu avec 3 RECETTES
Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
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