Recette du jour dimanche 17 mai 2026 : idée de repas facile
Que manger aujourd’hui ? Une idée de recette simple pour le 17 mai
Vous cherchez une recette du jour pour ce dimanche 26 avril 2026 ?
Voici une idée de repas simple avec un gratin de courgettes au comté,
facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner.
Idées de recettes autour d’aujourd’hui
Découvrez plusieurs idées de recettes autour du 17 mai :
recette du jour, recettes de la veille et idée de repas pour demain.
Idées de repas pour aujourd’hui
Idée recette du 16 mai : POIRES AU MIEL ET CHEVRE CHAUD
Préparation: 20mn Cuisson: 17mn
6 poires
1 litre de jus de poire ou de nectar de poire allongé
2 c. à soupe de miel
8 petits chèvres frais
1 branche de thym
un peu de romarin
6 olives noires dénoyautées
1 filet d'huile d'olive
fleur de sel et poivre rose au saumon.
Ouvrez en deux les poires avec leur peau.
Enlevez le trognon de chaque demi-poire.
Dans un faitout, versez le jus de poire et le miel, portez à ébullition.
Déposez-y les demi-poires et pochez-les environ 15 minutes.
Dans une assiette, hachez finement les olives, effeuillez le thym, le romarin, salez et poivrez.
Ajoutez les chèvres frais puis mélangez le tout avec une fourchette après avoir versé l'huile.
Garnissez généreusement le coeur des poires avec le fromage, et passez au grill 2 minutes.
Recette du jour (17 mai) : PAIN D'EPICE AUX ZESTES D'ORANGE
Préparation: 15mn Cuisson: 40mn (th.6)
250g de miel au thym
250g de farine tamisée
2 oeufs
1 sachet de levure
le zeste d'une orange .
Préchauffer le four (th.6).
Porter le miel à ébullition.
Ecumer et mélanger avec la farine.
Battre les oeufs et les incorporer avec la levure.
Ajouter le zeste d'orange.
Melanger, former une boule et laisser reposer une heure couvert d'un linge.
Beurrer un moule et verser la pâte.
Mettre à cuire pendant 40 minutes.
Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.
Idée repas du 18 mai : COTES D'AGNEAU À LA SARIETTE ET FEVES FRAICHES
Préparation: 15mn (avec l'épluchage des fèves) Cuisson: 20mn
12 côtes d'agneau
1
5kg de fèves fraîches
1 c. à s. d'huile d'olive
2 tomates confites
2 tranches fines de pain de mie
2 brins de sariette
1 pincée de sel
poivre.
Faire poêler les côtes d'agneau pendant 7-8 minutes de chaque côté.
Emietter la mie de pain en la mêlant à la sariette et au sel avec les mains.
Parsemer les côtes sur le feu avec ce mélange et les retourner une dernière fois. Les laisser cuire encore 5 minutes.
Ecosser les fèves.
Faire bouillir de l'eau salée.
Remplir un saladier d'eau froide et ajouter quelques glaçons.
Plonger les fèves 30 secondes dans leau bouillante puis les plonger dans le saladier d'eau glacée.
Egoutter. Il est possible de retirer la peau des fèves, travail fastidieux mais qui rendra ce plat plus léger et plus agréable à l'oeil.
Sur les légumes, ajouter les tomates confites coupées en petites lamelles.
Faire déglacer la poêle et verser ce jus sur les fèves.
Idée menu avec 3 recettes pour aujourd’hui
Entrée, plat ou dessert : quelques idées complémentaires pour composer votre repas du jour.
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Vous ne connaissez pas ce terme de cuisine ?
Voici sa définition simple et rapide.
SUCS
Pâte de base composée de farine, d’eau et de sel, utilisée notamment pour préparer le feuilletage.
Jus caramélisés qui se forment au fond d’un récipient pendant la cuisson.
Idée recette facile avec Laurent Mariotte
Une autre idée de recette simple pour compléter votre repas du jour.
Ma recette de salade d’asperges blanche, fèves et pommes de terre
crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 40 min Préparation : 30 min Ingrédient : 4 pers. 12 asperges blanches 800 g de pommes de terre primeur 250 g de fèves fraîches écossées (ou 800 g avec cosses) 5 cl de vin blanc Hui...
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Suggestion de présentation.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Idée menu avec 3 RECETTES
Salade hollandaise