Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Sélection du jour [ 23 février ] Chou pommÉ, Dorade grise(pic), Huître, Brocciu, Grenade, Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - http://www.mangerbouger.fr/
VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons ! Le Mot du jour [ 23 février ]
BOUQUET GARNI :
Composition constituée d'herbes aromatiques, simple ou composée, de grosseurs différentes selon l'utilisation, attachées entre elles par quelques tours de ficelle. Le bouquet garni classique est composé de branches de thym, de feuilles de laurier (non fraîches) et de quelques queues de persil. Il peut être adjoint d'autres herbes et légumes, feuilles de poireaux, branche de céleri, romarin, sauge, sarriette...
ASPIC :
Plat froid de viande, de poisson moulé dans une gelée.
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Citation du jour Il y a des gens si ennuyeux qu'ils vous font perdre une journée en cinq minutes. Jule RENARD.
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Dicton 'météorologique' du jour Souvent à la Saint-Lazare, le froid gagne ou file vers la montagne.
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Citation de l'actu (les archives) Souvenez-vous le 23.02.2011 : "Je suis un combattant, un révolutionnaire venu des tentes (...) Je mourrai en martyr à la fin!" (Le colonel Moammar Kadhafi, qui a promis mardi de combattre les manifestations qui réclament son départ du pouvoir et de mourir en "martyr", criant et tapant du poing lors d'un discours plein de colère diffusé par la télévision d'Etat en Libye)
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Surprenant, le saviez-vous du jour... Les collections Le collectionneur de ballons publicitaires s'appelle un publipallophile.
Les capres sont en fait les boutons floraux du câprier, récoltés au mois de mai avant que les boutons ne se transforment en fleur. L'Espagne est le premier producteur mondial de câpres.
Doha est la capitale de quel pays ? Réponse : Qatar
Tubes d'hier, ils étaient numéro 1... Souvenez-vous le 23.02.1976
En France : "Qu'est-Ce Qui Fait Pleurer Les Blondes?" interprété par Sylvie VARTAN.
En Angleterre : "December '63 (Oh What A Night)" interprété par Four Seasons.
Replay :
Un conseil pour notre planète
Ensemble, pour info ...
Depuis 1850, la consommation d'énergie de l'humanité a été multipliée par 150 ! Il est temps de ralentir !
JARDIN : En Une de votre jardin
Comment cuisiner la cannelle : variétés et recettes
De l’hypocras aux liqueurs, en passant par le pain d’épice et les ragoûts, la cannelle n’a pas sa pareille pour parfumer les mets. La plus prisée d’entre toutes étant celle de Ceylan.
Au jardin, c'est le moment... [ jardinage février ] De transplanter les marcottes enracinées de jasmin d'hiver.
De bassiner le feuillage des palmiers.
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Aujourd'hui dans le dictionnaire du jardinier ! Les Mots du jour [ 23 février ]
BORNER :
Acte de tasser la terre au pied d'une plante que l'on vient de repiquer.
GALLE :
Excroissance végétale provoquée par un parasite.
TERREAUTAGE :
Opération consistant à épandre de la terre ou du compost sur une culture ou une pelouse.
Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/ VIDEO : Sujet du jour en vidéo
La permaculture selon Jean-Martin Fortier
Alain Delavie, directeur des rédactions de Rustica, a interviewé Jean-Martin Fortier, maraîcher bio depuis bientôt 20 ans. Celui-ci a créé deux fermes agro-écologiques au Québec, les Jardins de la Grelinette et la ferme des Quatre-temps. Il nous donne sa vision de la permaculture et de la culture bio intensive.
JARDIN & MAISON Peinture anti-humidité Luxens
Découvrir la peinture anti-humidité Luxens.
REPLAY
JARDIN & MAISON JARDIN : Plantation du kumquat et entretien
Vous voulez planter un kumquat en pot pour déguster de délicieux petits fruits? Découvrez nos conseils sur la culture du kumquat son entretien et sa plantation
REPLAY :
Détente de mots
Aujourd'hui, mot en 7 lettres : E _ _ _ _ _ _ Avec elle, on peut ignorer le chinois Carré de toile servant à filtrer Elle renferme le pollen
Réponse : Etamine Extrait:http://www.almanach-jour.fr/ Blague du jour pour un caramel!
Aretha Franklin vient d'épouser Sean Connery. Maintenant elle s'appelle Aretha Connery.
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Almanach du dimanche 23 février 2020
