Quelques aliments de saison pour des idées de repas... Sélection du jour [ 24 février ] Chou rouge, Eglefin(pic), Langouste, Cancoillotte, Kiwis, Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/
(Aliments du jour à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.
Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - http://www.mangerbouger.fr/
VOCABULAIRE, Cuisine, cuisinons ! Le Mot du jour [ 24 février ]
BRAISAGE :
Cuisson à court mouillement.
ATTENDRIR :
Rendre moins fermes les viandes en les laissant séjourner en chambre froide.
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Citation du jour La modestie est le seul éclat qu'il soit permis d'ajouter à la gloire. Charles Pinot Duclos.
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Dicton 'météorologique' du jour A la Saint Modeste, repique tes choux s'il t'en reste.
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Citation de l'actu (les archives) Souvenez-vous le 24.02.2011 : "Je demande au ministre des Affaires étrangères de proposer à nos partenaires de l'Union européenne l'adoption rapide de sanctions concrètes afin que tous ceux qui sont impliqués dans des violences en cours sachent qu'ils devront assumer les conséquences de leurs actes" (le président français Nicolas Sarkozy, mercredi, en conseil des ministres, selon la déclaration transmise par l'Elysée)
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Surprenant, le saviez-vous du jour... Language des fleurs : Camomille pour Je vous suis soumis et dévoué.
Question : Quel chapeau protège le Mexicain du soleil? Réponse : Le sombrero.
Les phobies.(La plupart des termes sont d'un emploi rarissime voire inexistant, et sont à considérer comme des curiosités lexicales.) . Aujourd'hui : spacenophobie crainte exagérée des espaces
Tubes d'hier, ils étaient numéro 1... Souvenez-vous le 24.02.1975
En France : "I Can Help" interprété par Billy SWAN. En Angleterre : "Make Me Smile (Come Up And See Me)" interprété par Steve Harley & Cockney Rebel.
Replay :
Un conseil pour notre planète
Salon, dépoussiérer
Evitez les dépoussiérants et autres lustrants conditionnés en aérosols qui vous intoxiquent. Le plus souvent, un simple coup de chiffon, au besoin légèrement humide, suffit !
JARDIN VIDEO : Sujet du jour en vidéo avec Rustica
Repiquer les plantules de laitues
Les laitues semées au chaud ont bien levé. Mais si on les laisse ainsi, les plantules risquent de filer et de s’étioler : c’est la fonte des semis. La solution ? Le repiquage ! Hubert Fontaine nous explique pourquoi et comment il est nécessaire de repiquer les plantules de laitue au frais. Dans une précédente vidéo, notre expert jardinier nous a montrer comment réussir le semi de laitue au chaud (https://youtu. be/a87t35Jk1gM ). Pour limiter la fonte des semis, Hubert Fontaine nous avez donné une astuce lors de la préparation d’un terreau semi maison (https://youtu. be/qAYxWm2rBxw ). Malgré tout, si les petites laitues restent en milieu chaud, elles risquent de se développer sans s’endurcir. Il faut repiquer les plantules dans une autre terrine (https://youtu. be/gRFES W5azA ) et les mettre au frais mais à la lumière. - - - - - - - - - -Petite leçon de botanique : La plantule des composée de trois parties : • La radicule, à l’origine du futur système racinaire • La tigelle • Les cotylédons au nombre de deux chez la laitue, pseudo feuilles primordiales et charnues présentent dans la graine. • La tigelle et la radicule sont séparées par une zone particulière : le collet. Il doit être juste au niveau du sol lors du repiquage. - - - - - - - - - -Pour réussir le repiquage des plantules de salade • Prélever délicatement chaque plantule sans endommager la radicule. Utiliser un bâton pour soulever le système racinaire et retirer la plantule en la tenant par les cotylédons. • Dans une terrine, réaliser des près trous tous les 3cm • Y glisser délicatement la radicule le plus à la verticale possible et combler au niveau des collets • Arroser avec un pulvérisateurInstaller la terrine à la lumière sur une tablette de votre serre.
Au jardin, c'est le moment... [ jardinage février ] De préparer une planche d'asperges.
De semer les annuelles aromatiques dans le Midi.
De semer des primevères.
Extrait:http://www.almanach-jour.fr/
Aujourd'hui dans le dictionnaire du jardinier ! Les Mots du jour [ 24 février ]
BOUILLIE :
Préparation d'un produit phytosanitaire dilué dans l'eau. Exemple : la bouillie bordelaise obtenue à partir d'un mélange de sulfate de chaux et de lait de chaux pour lutter contre le mildiou, la rouille, la cloque...
GAMÈTE :
Cellule sexuelle mâle ou femelle.
TERRESTRE :
Qui pousse sur terre.
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JARDIN VIDEO : Sujet du jour en vidéo avec Truffaut
Haie champêtre : plantation des arbres et arbustes (3/3) - Truffaut
Privilégiez une plantation entre octobre et mars, en dehors des périodes de gel, neige ou pluie. Favorisez une plantation en quinconce en espaçant les plants d'environ 80 cm à 1m, sur une ou deux rangées selon votre espace. Votre haie sera plus dense et accueillante pour la petite faune, la zone intercalaire servant de corridor pour les animaux. Variez au maximum les essences d’arbres et d’arbustes, en privilégiant ¼ de persistants, que vous intercalerez plus ou moins régulièrement parmi les espèces caduques. Cela permet d’avoir une haie à l’aspect naturel et qui résiste mieux aux maladies. Choisissez des jeunes plants : plus un arbre est jeune (1 à 3 ans), plus il a de chances de reprendre. Dernière étape: paillez en couche épaisse avec un paillage organique ! Retrouvez tous nos outils de jardinage pour planter votre haie champêtre au jardin
JARDIN & MAISON Comment poser du lambris bois ?
Comment poser du lambris bois ?
REPLAY
JARDIN & MAISON JARDIN : Comment planter un rosier en pleine terre ?
Envie de sublimes roses dans votre jardin ? Au printemps comme à l'automne, vous pouvez planter un rosier en pleine terre au soleil. Pour obtenir un bon développement et une belle floraison, apprenez pas à pas en vidéo à planter facilement un rosier.
REPLAY :
Détente de mots
Aujourd'hui, mot en 5 lettres : E _ _ _ _ Bain de vapeur Caldarium chez les Romains Chaleur tropicale
Réponse : Etuve Extrait:http://www.almanach-jour.fr/ Blague du jour pour un caramel!
Qu'est-ce qui a une fente, qui est toujours humide et qui a des poils autour ? L'oeil.
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Almanach du mercredi 24 février 2021
BRAISAGE : 
