Fruits et légumes de saison en septembre
Retrouvez les principaux fruits, légumes et aliments de saison pour préparer vos repas selon le mois de l’année. Cette liste aide à trouver des idées simples pour cuisiner avec des produits adaptés à la saison.
Que manger en septembre ?
Le changement commence doucement. L’été est encore là, mais moins fort.
Ce qui domine : un mélange des saisons, des produits encore variés mais moins abondants.
En ce moment, vous allez surtout : mélanger, adapter, cuisiner un peu plus.
Une transition douce. Sans rupture.
Semaine 18 : ça se voit vraiment
Là, le changement est visible sans chercher. Les étals deviennent plus verts, plus variés.
En ce moment, vous testez quoi ? Les asperges sont encore bien présentes, souvent plus fines en fin de saison. Les épinards sont très tendres, presque fragiles à la cuisson.
Idées simples : asperges juste cuites avec un filet d’huile, épinards tombés rapidement, assiettes très vertes, très simples.
Produits de saison en septembre
Voici les fruits, légumes et aliments de saison pour ce mois de septembre.
- Abondance de Savoie
- Abricot
- Amande fraiche
- Anguille
- Artichaud
- Aubergine
- Banane
- Barbue
- Basilic
- Batavia
- Baudroies ou Lotte
- Bette
- Betterave
- Bresse Bleu
- Brie
- Brocoli
- Brugnon
- Bœuf
- Cabillaud
- Caille
- Calamar
- Camenbert
- Cancoillotte
- Cantal
- Carotte
- Carpe
- Champignon de Paris
- Chaource
- Cheddar
- Chou brocoli
- Chou pommé
- Chou rouge
- Chou-fleur
- Ciboulette
- Citron
- Colin
- Comté
- Concombre
- Courge
- Courgette
- Crabe
- Cresson
- Crevette
- Crottin de Chavignol
- Cèpe
- Célerie branche
- Célerie-rave
- Dorade royale
- Echalotte
- Ecrevisse
- Eglefin(pic)
- Emmental
- Epoisse
- Estragon
- Fenouil bulbeux
- Figue
- Fourme d'Alembert
- Fraise
- Framboise
- Girolle
- Gorgonzola
- Gouda
- Gruyère
- Haricot
- Haricot à écosser, en grain frais
- Haricot à écosser, récolte en grains secs
- Homard
- Huître
- Laguiole
- Laitue d'automne
- Laitue d'été
- Laitue pommée
- Langouste
- Lapin
- Lieu noir(pic)
- Limande sole
- Livarot
- Maïs doux
- Melon
- Menthe verte
- Mimolette
- Mirabelle
- Morbier
- Moule
- Munster
- Myrtilles
- Mûres
- Noisette
- Noix de coco
- Oignon blanc
- Oignon de garde
- Oseille
- Parmesan
- Perche
- Perdreau
- Perdrix
- Persil
- Pigeon
- Piment et poivron
- Pintade
- Poire
- Poire Comice
- Poireau
- Pomme
- Pomme Reinette
- Pomme de terre
- Pont l'Evêque
- Potiron
- Praire
- Prune
- Pruneau
- Pêche
- Quetsche
- Radis rave
- Raie
- Raisin
- Reblochon
- Reine-Claude
- Ricotta
- Romarin
- Roquefort
- Roquette
- Roussette(pic)
- Saint Nectaire
- Salsifis
- Sardine
- Scarole
- Tomate
- Tomme
- Topinambour
- Tourteau
- Trompette de la Mort
- Truffe
- Truite
- Truite saumonée