https://www.almanach-jour.com/almanach/recette-jour.php Chaque jour, une idée de recette simple avec ingrédients et préparation. fr-fr Thu, 21 May 2026 00:36:53 +0200 https://www.almanach-jour.com/almanach/recette-jour.php recette-du-jour-2026-05-21 Thu, 21 May 2026 00:36:53 +0200 Recette du jour du 21/05/2026 : Fricassee de lapin aux champignons de paris. Préparation: 20mn. Cuisson: 1h20. Ingrédients pour 4 personnes: 400g de champignons de Paris en boîte, 1 jeune lapin d’environ 1kg, 2 c. à soupe d’huile, 12 oignons grelots, 25cl de vin blanc sec, 1 verre d’eau, 2 gousses d’ail, 1 c. à soupe d’herbes de Provence, 1 c. à soupe de persil haché, 2 jaunes d’oeufs, 100g de crème fraîche, le jus d’1/2 citron, sel, poivre.